Las galeras, son muy gustosas y lo mismo nos valen para hacer un arroz, como para sopa y también a la parrilla.Esta receta forma parte de la cocina catalana.

Gallos a la planchaMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros a elaborar una riquísima receta muy saludable muy nutritiva y muy sana se trata de unos gallos a la plancha con una guarnición muy especial.Espero que os guste este vídeo que con tanto cariño os he hecho como siempre y por supuesto quiero daros las gracias por todos los comentarios tan bonitos que me mandáis, gracias por vuestras manitas arriba y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache39 pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com/2018/08/gallos-la-plancha-con-riquísima.htmlPincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl

la Galera, es un crustáceo muy poco apreciado gastronómicamente, debido a su poca carne, pero de un sabor espectacular..

Ahora ha comenzado la temporada de galeras, así que hay que disfrutarlas.

Ahora es temporada de galeras y están riquísimas de la forma que quieras prepararlas.

https://youtu.be/KzUgbeO9csY

Hoy no me he complicado mucho la vida haciendo de comer…Realmente tampoco la he hecho yo, solo he preparado la ensalada y he pelado los ajos, el resto lo ha hecho mi mujer, Silvia.Como hemos estado toda la mañana fuera de casa a pesar de tener vacaciones por un día, pues hoy comida sencillita.Como hemos comprado dos cajas de dos kilos de gambas similares a estas esta mañana en un conocido hipermercado que estaban muy bien de precio, he aprovechado para medio gastar una cajita que teníamos en las inmensidades de nuestro congelador.

La caballa es un pescado azul muy sabroso y muy jugoso si lo hacemos a la plancha, tiene grasas saludables y está muy rico.

a nosotros los ceuties, nos llaman caballas, y como tal, no podria ser que no le hiciera un homenaje, a un pez tan humilde y abundante en nuestras costas..

Unos estupendos berberechos a la plancha con toque de limón una fuente de vitamina de hierro ,más que las lentejas.

Es fácil, pero hay que saber hacerlas. Pasarse de tiempo, por ejemplo, es arrruinar un exquisito plato y nada barato.

Por su altísimo contenido en hierro, los berberechos son recomendables a la hora de prevenir o tratar la anemia ferropénica, por ello son un buen alimento frente a la anemia por falta de hierro.Pero como también aporta vitamina B12, cuya carencia provoca anemia perniciosa, en realidad, los berberechos se recomiendan para tratar o prevenir la anemia en general. La vitamina B12 es una vitamina esencial para el sistema nervioso y para la síntesis de la hemoglobina.Los berberechos son sugeridos en dietas de adelgazamiento, no sólo por su bajo contenido calórico y graso, sino también por sus diferentes cualidades nutricionales, que ayudan a prevenir los estados carenciales.

Un aperitivo, entrante, pica pica, primer plato, para compartir....las Navajas a la plancha son una auténtica delicia y muy facilitas de hacer!! Tardamos más en depurarlas que en cocinarlas y comerlas!! El vídeo no tiene mayor secreto, pero les dejo el enlace por si quieren disfrutar de las vistas y, casi casi de los aromas: https://youtu.be/j5zUVrpq0zw

#LasRecetasDeCookpad

Muy fácil y muy buena. No hace falta decir nada más.Video receta: https://youtu.be/r4hwLtAC2P4Facebook: www.facebook.com/cocinaemancipados

Navajas a la plancha un molusco sabroso y gustoso.

A los que os gusta el marisco tanto como a mi vais a disfrutar con esta receta, ya que se hace en muy poco tiempo, pero como no todo iba a ser perfecto, nos requiere de un proceso previo para quitar bien la arenilla de las navajas.En Galicia a este proceso se le conoce con el nombre de "debarbar" y lo mejor para hacerlo es poner las navajas en vertical, y dejarlas sumergidas con agua marina.

El otro día para cenar compramos unos calamares pequeños y los hicimos a la plancha prepando una salsita de aceite, ajo y perejil... la típica de la sepia y calamar a la plancha, que esta riquísimo. Lo único que suprimiría es el limpiar los calamares que es un poco rollo pero luego están tan buenos y la salsita con pan es tan tan tan tan sabrosa... jejejeje Espero que os guste.El calamar a la plancha está riquísimo y lo preparamos en casa como aperitivo siempre que mi madre lo ve en la pescadería y la verdad es que está tan bueno... que ahora que ya nos hemos hecho mayores... he copiado la costumbre.

Deliciosas estas navajas a la plancha una receta fácil y sencilla Y en nada de tiempo tienes una maravilla que tapeo. #weekendreto

#memorias Hay aperitivos que por si solos ya son un platazo! Este es uno de los preferidos en casa y siempre que voy a pasar el fin de semana en familia, no faltan! A pesar de lo simple que resulta hay que tener algunos detalles en cuenta para no estropear el producto

En este enlace podéis ver la video-receta:https://www.youtube.com/watch?v=6IcRviD4rWU

Hoy volvió a ser uno de esos típicos días de mayo —por esta esquinita de la Península—, con un sol que calienta y un viento helado. En el lado sol era verano, en la acera sombra: invierno.Y caminando por el verano, oí de nuevo una frase que ya me hizo el día: dos mujeres que se acercaban a los cincuenta pero que no querían dejar los treinta atrás, charlaban animadamente esperando a que se pusiera verde su semáforo (y cruzar así al invierno) y, la pelirroja le decía a la que no cogía un peine desde la adolescencia: la repetición armónica de un sonido produce música, y la repetición armónica de un deseo produce milagros. Sonreí ya que no era la primera vez que lo oía y, además soy una creyente de este mantra.Seguí andando por el verano, mientras intentaba que mi teléfono inteligente no me ganara la batalla, cuando oí a una mujer de pelo blanco que paseaba con ayuda de un andador, darle las gracias a su marido porque nunca, ni por un sólo segundo, le permitió ser una intérprete secundaria de su propia vida…. Y seguí mi camino, por el verano, con una sonrisa enorme tras mi mascarilla.(Sumamos esta receta a la categoría azul 💙 —pescados— del reto por colores: ¿Al horno o a la plancha?).#mineveraporcolores

Las preparó ayer mi mujer para la cena. Te encantarán, y su elaboración es bastante sencilla y rápida. Son como las pipas, una vez que empiezas a comer, no sabes parar hasta que se acaban!

https://www.youtube.com/watch?v=2D1DUtMyHLA&feature=emb_logo#entrantes #delantaldorado

Unas cigalas hervidas están inmejorables, pero a la plancha también Cuando el género es de primera calidad las cigalas cocidas o a la plancha es la mejor forma de saborear su rica carne.Así que el primer consejo es elegir una buena materia, un buen género, grandes y hermosas. Aunque esto se paga. Las cigalas frescas de tamaño mediano tienen un precio entre 25 y 30 euros/hilo. Si son congeladas, cuestan algo menos. Las cigalas de tamaño grande suben por encima de los 70 euros/kilo.En las cigalas hay que observar que la cabeza, el abdomen y la cola están firmemente unidos entre sí. También las antenas deben estar tiesas; desechar patas rotas o sueltas, pues se filtrará agua al cocerlas.

Esta es otra forma de presentar las gambas, algo diferente para un día especial. No tiene ninguna complicación, lo único importante, es usar gambas de buena calidad, como estas de Huelva.