Calamares a la plancha

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

El otro día para cenar compramos unos calamares pequeños y los hicimos a la plancha prepando una salsita de aceite, ajo y perejil... la típica de la sepia y calamar a la plancha, que esta riquísimo. Lo único que suprimiría es el limpiar los calamares que es un poco rollo pero luego están tan buenos y la salsita con pan es tan tan tan tan sabrosa... jejejeje Espero que os guste.

El calamar a la plancha está riquísimo y lo preparamos en casa como aperitivo siempre que mi madre lo ve en la pescadería y la verdad es que está tan bueno... que ahora que ya nos hemos hecho mayores... he copiado la costumbre.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
  1. 3calamares medianos - pequeños
  2. 3 cdas aceite de oliva
  3. 1 cdtsperejil
  4. 2 dientesajo picados
  5. 1 puñadosal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiar los calamares bien sacandoles todo el interior (incluso darles la vuelta) para que no quede agrio. Poner en la sartén sal y añadir los calamares cuando la sartén esté muy caliente.

  2. 2

    Después de unos 5 minutos por uno de los lados. Se le da la vuelta y se le hacen 3 cortes (sin llegar a que se haga rodaja) a cada calamar.

  3. 3

    Mientras se hace el calamar en un bol ponemos el aceite, el perejil y el ajo picado. Sacamos el calamar en un plato y ponemos la salsa del bol.

  4. 4

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
Leer más

Recetas similares