Tarta de turrón duro y turron de chocolate almendrado
Paso a paso
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Trituramos las galletas y agregamos la mantequilla derretida, mezclamos y echamos en un molde, cuya base estará previamente forrado con papel vegetal. Aplastamos bien, metemos el molde en el congelador media hora.
- 2
Capa de turrón de chocolate almendrado. Poner las hojas de gelatina en agua para ablandarlo.
En un cazo ponemos la nata y la leche, cuando este caliente echamos el turrón de chocolate troceado y el chocolate de fundir, ir meneando para que se vaya deshaciendo el chocolate, una vez deshecho el chocolate, trituramos y echamos las gelatinas escurridas, meneamos bien para deshacer la gelatina. Dejar enfriar
Una vez frio, ponemos la mezcla en el molde de galletas y echamos unos trozos de bizcocho silueta. Meter en la nevera 2 horas. - 3
Capa de turrón duro: Poner las hojas de gelatina en agua.
Poner en un cazo, la nata, la leche y el turrón duro troceado, lo llevamos al fuego lento, ir meneando para que se vaya deshaciendo el turrón, una vez deshecho trituramos las almendras y le añadiremos las gelatinas escurridas, meneamos bien para deshacer la gelatina. Dejar enfriar
Una vez frio lo echamos a la tarta y volvemos a meter en la nevera 2 a 3 horas. - 4
Para el adorno: En un cazo poner el chocolate troceado y la nata , meneamos bien para deshacer el chocolate. Dejar enfriar
Echamos el chocolate por encima de la tarta y las almendras crocanti.
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