Σουτζουκάκια Σμυρναίικα

Μαρία Χαχανούλα
Μαρία Χαχανούλα @xaxanoula

Εμείς γλυφουμε και το πιάτο

Σουτζουκάκια Σμυρναίικα

35 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Εμείς γλυφουμε και το πιάτο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

περίπου 1 ώρα
5 μερίδες
  1. 500 γρμοσχαρίσιο κιμά
  2. 1 μεγάλοκρεμμύδι
  3. 2 σκελίδεςσκόρδο
  4. 1 ματσάκιμαϊντανό
  5. 2-3 κ.σ.Φρυγανιά τριμμένη
  6. 1αυγό
  7. Λίγολάδι
  8. Λίγοκρασί κόκκινο ή ξύδι
  9. 1/2 κ.γλ.Κύμινο
  10. 1 κ. σ.Ρίγανη
  11. 1/2 κ.γλ.Πιπέρι μαύρο
  12. 1 κ.γλ.Αλάτι
  13. 1/2 κ.γλμπαχάρι
  14. Αλεύρι για το τηγάνι
  15. 2 βάζαΣάλτσα ντομάτας φρέσκια

Οδηγίες μαγειρέματος

περίπου 1 ώρα
  1. 1

    Ζυμωνετε τα υλικά του κιμά (στο τέλος το κρασί). Πλαθετε σε οβάλ σχήμα τά σουτζουκάκια, αλευρωνετε καλά και τηγανιζετε με σπορελαιο σε μέτρια φωτιά.

  2. 2

    Έχετε βάλει σε μια κατσαρόλα βαθιά και πλατιά την σάλτσα με λίγο λάδι και μπαχαρικά (τα ιδια με του κιμα) να σιγοβράζει.

  3. 3

    Όταν κρυώσουν τα σουτζουκάκια τα ρίχνετε σιγά σιγά στη σάλτσα και τα βράζετε λίγο να φουσκώσουν.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Μαρία Χαχανούλα
στις
Είμαι 31 χρονών μανούλα 4 παιδιών. Τα τρία δικά μου και το ένα το βρήκα έτοιμο. μ αρεσει η μαγειρική αλλά λατρεύω την ζαχαροπλαστική και ειμαι από Νάουσα ❤
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές