Bizcochos individuales de chocolate

Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona

Si eres una buena adicta (o) al chocolate te va a encantar. Se puede acompañar con varias cosas: helado, mermelada, sirope, frutas, etc. Las cantidades son para 3-4 bizcochitos pero si los queréis más pequeños salen más.

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Ingredientes

45 minutos
3-4 raciones
  1. 70 grharina de trigo
  2. 40 grcacao puro en polvo
  3. 100 grazúcar moreno o panela o azúcar blanca
  4. 1/2 cucharada cafélevadura en polvo
  5. 100 grmantequilla
  6. 1 pizcasal
  7. 2huevos
  8. 25 grleche
  9. 100 grmantequilla
  10. 1 pizcasal
  11. 2huevos
  12. Azúcar glass para decorar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Lo primero sería darle un punto de calor en el microondas a la mAntequilla para que quede suave pero no líquida. Batimos los huevos con el azúcar hasta que espumen.

  2. 2

    Cuando espumen añadimos la leche y la mantequilla y la pizca de sal. Batimos suavemente. No os preocupéis si hace algún grumo.

  3. 3

    Ahora tamizamos la harina, levadura y cacao y lo añadimos a la mezcla. Batimos todo suavemente.

  4. 4

    Reposar tapado en la nevera unos 15 minutos mientras precalentamos horno a 180 grados.

  5. 5

    Engrasar con mantequilla y un poco de harina los moldes que hayamos escogido. Llenarlos solo 3/4 porque subirán. Ahora horneamos unos 25-30 minutos a 180 grados. En mi horno con ventilador solo necesito 25 minutos. Pinchamos para comprobar que este hecho.

  6. 6

    Esperar que se enfríe y presentar.

  7. 7

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona
Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
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