Arroz chino a mi estilo

Lava el arroz hasta que el agua salga bien limpia. Y deja escurrir en un colador.

Cuando haya pasado el tiempo de reposo, en un sartén un poco hondo de preferencia antiadherente coloca un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y ajo finamente picados. cuando veas que comiencen a dorarse agrega solo los trozos de pollo y sofríe un poco pasado unos 5 minutos agrega la verdura y la soya del pollo. Deja tapado unos minutos. Cuando el pollo este suavecito y la verdura este casi lista. Agrega unos 4 a 5 vasos de agua y agrega un poco de sal, tapa y cuando comience a hervir

Ya cuando este el arroz antes que se seque y se enfríe completamente agrega lechuga en tiritas o cuadritos pequeños y revuelve poco a poco agregan la soya sobrante y deja reposa un poco y a degustar.