Hari ini share resep lagi ya...setelah 9 hari libur share resep di cookpad gara2 mudik 😅. Kali ini aku share resep berbahan dasar ikan Jelawat, ikan asli Kalimantan. Kebetulan pas mudik kemarin ikan2 sungai di kampung lagi murah2 dan berlimpah. Salah satunya ikan jelawat ini sekilonya hanya 20rb. Jadi kemarin aku beli banyak, truss dibersihkan, beri garam dan jeruk nipis dan dibekukan buat dibawa balik ke Kota 😊. Okay, balik ke resep...sebenarnya resep ini pake belimbing wuluh tp krn ga ada aku ganti pake air asam jawa. Yukk..dicoba resepnya, boleh diganti ikan yg lainnya...seger banget rasanya.

Bulan puasa kayak gini pengennya makan yang seger2 ya, resep favorit keluarga saya ini bisa jadi salah satu alternatif untuk menu berbuka maupun sahur 😊

Terinspirasi dari pindang patin megaria yang kuahnya bening & segar, jadi pengen eksekusi sendiri.

Source : Susi AgungPingin yang seger dan juga udah bosan goreng ikan terus jadilah pilihannya jatuh ke masakan kuah asam, bumbu dan stok ikan saya sesuaikan dengan yang ada aja di rumah.

Ini favorit anak2 saya, masaknya mudah, bahannya pun super irit. Apalagi bikinnya.... Mudah bingiiitttttsss. Dimakan hangat lebih sedap....

Ikan merupakan salah satu bahan makanan paforit saya, karena ikan memiliki kandungan gizi yang baik, yang berguna untuk tubuh kita dan ikan juga dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Namun terkadang kita sering memasak ikan dengan cara digoreng tujuannya agar lebih praktis. Padahal dengan menggoreng ikan, banyak kandungan gizi yg terkandung didalamnya yg akan hilang. Nah kali ini saya akan berbagi resep memasak ikan dengan cara diberi kuah yg rasanya sangat segar karena ada rasa pedas dan asemnya. Dijamin pengen nambah nasi terus dech..hehee...dan membuatnya pun sangat simple...silahkan dicoba..#berburucelemekemas#resolusi2019

Ini postingan resep pertama saya sejak terakhir kali menulis resep di Cookpad pada tanggal 21 Agustus 2018 (awal bergabung di Cookpad dan menulis resep pertama kalinya pada tanggal 2 Agustus 2016). Dan sekarang sudah tahun 2020, sudah lama sekali bukan saya gantung panci hehehe..Baru baru ini saya bergabung di KALSEL Group Community (KGC), perlahan minat untuk menulis resep lagi mulai terketuk. Itu karena di KGC baru baru ini mengadakan posbar #bamasakbaimbai (bahasa banjar yang artinya Masak Bareng), mengambil tema Iwak Bakunyung (bahasa banjar yang artinya Ikan Berenang).Baiklah.. saya beranikan untuk posting resep dengan tema Iwak Bakunyung dan kali ini saya merecook resep dari chef Agus Sasirangan MCI yang memang berasal dari Banjar. Resep aslinya menggunakan ikan kembung tapi kali ini saya menggunakan ikan sungai yaitu ikan sepat.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityBanjarmasin#BamasakBaimbai#IwakBakunyung#Banjarmasin#KalimantanSelatan#Ikan

ala ILA FARIDA

masakan yang sangat simpel dan gampang#Resolusi2019#Berburucelemekemas

kemarin saya membuat fish and chips dan menyisakan kepala ikan ini. sayang juga kalau dibuang, saya masak kasih kuah asam pedas. rasanya segar sekali perpaduan antara pedas cabe dan rasa asam dari tomat dan pasta asam. yummy

Karena Biasanya Ikan Kembung cuma di Goreng Begitu saja/ Di cabein. Dan kali ini Saya Bikin Yg Asem dan sedikit pedas Biar Menambah Nafsu Makan. Pokok nya wajib dicobain Mom's Seger Banget buat Makan Siang 👌