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Ingredientes

  1. Bondiola
  2. Mariscos
  3. Pollo
  4. Cebolla
  5. Morrón o ajis rojos
  6. Ajo
  7. Fumer de pescado
  8. Perejil fresco
  9. Sal
  10. Azafrán
  11. Cebolla de verdeo
  12. Arroz carnaroli

Paso a paso

  1. 1

    Calentar la paellera. Poner aceite de oliva y el ajo, agregar la Bondiola y el pollo a saltear y retirar.

  2. 2

    Sofritar la cebolla, ajíes, cebolla de verdeo y el perejil agregar el pollo y la Bondiola y levantar con vino blanco e ir agregando los mariscos cocinar 15 minutos y agregar el arroz y el fumet...

  3. 3

    Tiempo de cocción 45 minutos approx..rinde 20 porciones

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Adrian garcia
Adrian garcia @cook_9744536
Uruguay
Me gusta la cocina(jefe de cocina en Pepsico)
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