Baguette

Bếp Của Tuấn @cook_6460294
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trộn đều tất cả nguyên liệu vào cối, (có thể nhào bằng tay) đến khi bột mịn, dai.
- 2
Cho bột ra bàn để nghỉ 5 phút.
- 3
Chia bột ra thành 250g, sau đó vê tròn dùng vải đậy lại để nghỉ 10 phút.
- 4
Sau khi bột nghỉ, đem cán dài ra
- 5
Sau đó lật ngược lại, cuộn chặt bột lại như hình cho đến khi thành hình trụ.
- 6
- 7
Sau đó se bột dài ra khoảng 58cm sau đó cho lên khay có rắc bột áo.
- 8
Ủ bột nở to gấp đôi đem ra rọc mặt bánh, xịt nước, rồi nướng ở 230°C trong 24 phút.
- 9
Nhớ quan sát bánh khi nướng nha.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
SP.0759 - Croissant SP.0759 - Croissant
Mình là 1 tín đồ của đồ ngọt nên khi đi ăn buffet hay đi ăn tiệc mình thường chạy lại quầy " Dessert " trước... mọi người hay bảo rằng: " Trời ơi đi ăn với mày chắc lỗ quá gì đâu mà ăn toàn đồ ngọt ko vậy " .... mình mê nhất là các loại mouse, cheese cake, tiramisu, croissant, danish, tart, cupcake, v.v... Sơn Panda 🐼 -
Bánh mì gối nho Bánh mì gối nho
Lần thứ 2 làm bánh mì gối, thấy vẫn rất thích ăn món này. Lần này mình thử dùng toàn bộ sữa tươi chứ ko dùng whipp, ngoài ra nhà sẵn nho nên mix thêm, ăn cũng ra gì này nọ phết!#bepvang Thanh Thuỳ -
Bánh mì gối Bánh mì gối
Thử rất nhiều công thức, lần này thấy ưng quá, share cho mọi người cùng làm nhé!#bepvang Thanh Thuỳ -
Whole Wheat Dough Whole Wheat Dough
Dough bột nguyên cám dùng cho các loại bánh mì lạt, baguette cũng được nha... Bếp Của Tuấn -
Bánh mì yến mạch (oatmeal) Bánh mì yến mạch (oatmeal)
Yến mạch là thực phẩm nhiều chất sơ, giúp giảm cân, làm đẹp, cho trẻ ăn dặm ... Ngoài làm bánh cookies, nấu cháo, xay sinh tố ... còn làm bánh mì sandwich nữa, rất ngon & tốt cho sức khỏe Hoàng Thị Tố Hà -
Bánh mì gối nguyên cám Bánh mì gối nguyên cám
Thêm một công thức bánh gối từ sữa chua và bột mì nguyên cám rất tốt cho sức khoẻ nhé!#bepvang Thanh Thuỳ -
-
Bánh mỳ việt nam Bánh mỳ việt nam
Bánh mì Việt Nam vỏ giòn kẹp thịt.pate mix theo sở thíchCông thức đơn giản ace làm thử nha Thu Trang Pham -
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/3732893
Bình luận