Πολύχρωμη πατατοσαλάτα

Evangelia_teacher
Evangelia_teacher @cook_9667591
Μοιράσου

Υλικά

30' - 40'
4 μερίδες
  1. 4-5 μεγάλεςπατάτες
  2. 1 μεγάλοκόκκινο κρεμμύδι
  3. 2πιπεριές Φλωρίνης ψημένες
  4. Μαϊντανός
  5. 1 κουταλιά της σούπαςμουστάρδα
  6. 1 κουταλιά της σούπαςμαγιονέζα
  7. 1 κουταλιά της σούπαςγιαούρτι
  8. Ελαιόλαδο
  9. μισόλεμόνι, το χυμό
  10. Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Οδηγίες μαγειρέματος

30' - 40'
  1. 1

    Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

  2. 2

    Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό. Μόλις βράσει, ρίχνουμε τις πατάτες. Τις αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν.

  3. 3

    Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τις πιπεριές.

  4. 4

    Στραγγίζουμε τις πατάτες, τις τοποθετούμε στη σαλατιέρα και τις πατάμε με ένα πιρουνάκι.

  5. 5

    Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε.

  6. 6

    Στη συνέχεια προσθέτουμε τη μουστάρδα, το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά, ώστε η σάλτσα μας να πάει παντού.

  7. 7

    Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα και ρίχνουμε και λίγη ρίγανη. Δοκιμάζουμε και αναλόγως προσθέτουμε επιπλέον αλάτι, πιπέρι, ρίγανη ή λεμόνι.

  8. 8

    Τη σερβίρουμε αμέσως ή αφού τη βάλουμε λίγη ώρα στο ψυγείο να κρυώσει.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Evangelia_teacher
Evangelia_teacher @cook_9667591
στις

Σχόλια

michele stamouli
michele stamouli @cook_8478401
φιαχνω χοριστα την σαλτσα στην οποια προσθετω μαιντανο και γρεσκο κρεμμυδακι και ξυδι αντι λεμονι (χτυπαω καλα και αφηνω να ανακατευτουν καλα τα αρωμα} και μετα την ρηχνω στισ πατατες ανακατευω και κοβω φετεσ βρασμενα αυγα απο πανω

Παρόμοιες συνταγές