Salsa de chiles habaneros  geras

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Salsa muy picante , usada para tacos , antojitos y asados .

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Ingredientes

1 litro
  1. 13chiles habanero asados sin rabo
  2. 2cebollas en juliana asadas
  3. 7 dientesajo pelados, machacados y asados
  4. 3jitomates asados
  5. 1 Pizcasal y especias molidas
  6. Chorritoaceite y vinagre
  7. 1cerveza clara chica
  8. 1 puñocacahuates dorados con sal

Paso a paso

  1. 1

    Moler todos los ingredientes muy finamente y ponemos en salsera.

  2. 2

    Si se quiere más picante agregar más chiles.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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