Guiso de Atún con aceitunas verdes

Mario Jesús Amarilla
Mario Jesús Amarilla @cook_9662431
Santiago Misiones Paraguay.

La cocina del Monasterio

Guiso de Atún con aceitunas verdes

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Ingredientes

5 a 6 mtos
10 raciones
  1. 300 gramosArroz
  2. 250 gramosatún desmenuzado
  3. 2tomates
  4. 2cebollas
  5. 2 dientesajo
  6. 1morrón verde
  7. 100 gramosaceitunas verdes
  8. Sal, albahaca y pimienta a gusto
  9. 2 cucharadasaceite
  10. 1 vasovino rosado agua cantidad necesaria
  11. 220 gramosarveja

Paso a paso

5 a 6 mtos
  1. 1

    Freír el arroz con aceite bien caliente, agregar ajo cebolla, aceitunas, morrón, sofreír bien.

  2. 2

    Mezclar bien agregar agua para hervir el arroz.

  3. 3

    Por último aceitunas, el atún, tomates pelados y arveja.

  4. 4

    Tapar bien, dejar hervir 25 minutos que este a punto el arroz, añadir orégano fresco y servir tapado. Que disfruten.

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