Ayam Gulai Labu Kuning

Name: Ayam Gulai Labu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging ayam. Potong kecil. (Aku pilih fillet); 400 gr labu kuning; 140 ml santan kental; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt lada atau merica; 1/4 bawang bombay (iris kasar); Bahan yang dihaluskan :; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 6 buah cabe merah (atau 1 buah paprika merah besar); 3 buah cabe rawit (boleh di skip kalau nggak suka pedas); 3 butir kemiri (sangrai lebih dulu); 2 cm jahe; 1 sdt ketumbar (aku pakai bubuk); 2 cm kunyit (aku pakai 1 sdt kunyit bubuk); Bahan geprek :; 1 batang serai; 2 cm lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Air putih bersih; Minyak goreng/margarin secukupnya (untuk menumis bumbu)

Noe's Kitchen @cook_9793597

Minggu lalu beli labu kuning dengan harga promo. Hari ini lagi pengen makan ayam gulai labu kuning. Kebetulan tadi siang di rumah ada acara keluarga. Labu kuningnya langsung dieksekusi 😅.

Lebih banyak

Ayam Gulai Labu Kuning

Bagikan Cooksnap pertama

20 orang berencana membuat resep ini

Noe's Kitchen @cook_9793597

Minggu lalu beli labu kuning dengan harga promo. Hari ini lagi pengen makan ayam gulai labu kuning. Kebetulan tadi siang di rumah ada acara keluarga. Labu kuningnya langsung dieksekusi 😅.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

300 grdaging ayam. Potong kecil. (Aku pilih fillet)
400 grlabu kuning
140 mlsantan kental
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sdtlada atau merica
1/4bawang bombay (iris kasar)
Bahan yang dihaluskan :
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
6 buahcabe merah (atau 1 buah paprika merah besar)
3 buahcabe rawit (boleh di skip kalau nggak suka pedas)
3 butirkemiri (sangrai lebih dulu)
2 cmjahe
1 sdtketumbar (aku pakai bubuk)
2 cmkunyit (aku pakai 1 sdt kunyit bubuk)
Bahan geprek :
1 batangserai
2 cmlengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaAir putih bersih
Minyak goreng/margarin secukupnya (untuk menumis bumbu)

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging ayam dan labu kuning. Potong kotak labu kuning. Ulek bahan yang harus dihaluskan. Pakai blender juga boleh.
2

Panaskan wajan dan masukkan minyak goreng/margarin secukupnya.
3

Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bumbu halus. Aduk. Masukkan serai dan lengkuas geprek serta daun salam dan daun jeruk.
4

Setelah bumbu menyatu, masukkan daging ayam. Aduk hingga daging ayam berubah warna.
5

Masukkan santan. Aduk. Masukkan labu kuning. Masak dengan api sedang. Aduk terus agar santan tidak pecah. Jika dirasa terlalu kental, tambahkan 1/2 gelas air putih.
6

Beberapa menit kemudian, masukkan garam dan lada/merica.
7

Jika labu sudah mulai lembut, kecilkan api. Aduk terus dan tes rasa.
8

Ayam gulai labu kuning siap disantap. 😀🤗

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Noe's Kitchen @cook_9793597

pada 10 Desember 2017 19.17

Asli Medan ♡ Tinggal di Munich, Jerman ♡ Kegiatan sehari-hari : sibuk otak-atik komputer namun berusaha memasak setiap hari. Karena nggak mungkin order makanan terus. 😂😅

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Gulai Kuning Ayam Gulai Kuning

Suami saya suka makan makanan yg berkuah, apalagi yang ada santannya dan full of Rempah-rempah hmm..... sedap katanya 🤭Tapi tetap gak boleh terlalu sering ya mom, kita wajib menjaga badan kita yang sudah di amanahkan Allah. Ini resep dari keluarga saya, semoga suka ya 😊

Hisyam’s wife
Ayam Gulai Kuning Ayam Gulai Kuning

Ceritanya pengen bikin rendang tapi butuh waktu lama untuk membuatnya ini ajja dah jam 8 malam bikinnya mpe jam 9an hhe,, buat hidangan pagi ini,, selamat idul adha ,, #BukaPuasaEdisiAyam

syahriani ekha
Ayam Gulai Kuning Ayam Gulai Kuning

Shinta
Ayam Gulai Kuning Ayam Gulai Kuning

#TiketGoldenBatikApron

Okta Fiarora
Gulai ayam labu kuning Gulai ayam labu kuning

Sangat simple tapi mampu membuat suami dan anak anak nambah dan makan banyak, alhamdulillaah 😇🙏

Bundasaf
Gulai ayam labu kuning Gulai ayam labu kuning

masakan simple rasa gak sepele🤤.saya gak masukin gramnya ya,untuk porsinya sesuai selera bunda aja😊.

Ayu Anjani
Gulai Ayam Labu Gulai Ayam Labu

Pengen masak berbeda kebetulan dari ladang ada buah labu kuning muda. Dicoba masak sama ayam.#Berburucelemekemas#Resolusi2019#PejuangGoldenApron2#WeekendChallengeMinggu_ke5

SaRa VisRie
Ayam Gulai kuning Ayam Gulai kuning

Desi Natalia Surbakti
Ayam gulai kuning Ayam gulai kuning

Lagi pingin masak ajah 🤗

🌸Kusuma Abzanan🌷
Ayam gulai kuning Ayam gulai kuning

Saya gunakan ayam dan bumbu yg ada dirumah aja maap klu ada yg kurang😁

Resep Bunda Rani
Gulai Ayam Kuning Gulai Ayam Kuning

Gulai ayam bersantan tapi rasanya light, nggak machteh gitu. Selain ayam, bisa juga diolah dgn ikan tongkol. Cukup gulai ini ditemani nasi dan krupuk, waduuuh 😍#moonaskitchen#moonascooking#moonas_gulaiayamkuning#moonas_olahanayam

Moona's Kitchen
Ayam Gulai Kuning Padang Ayam Gulai Kuning Padang

Aku & suami kalo ke warung nasi padang pasti suka beli lauk gulai ayam. Selalu penasaran bisa masak sendiri gak ya? Alhamdulillah dapat resep dari mamaku, dan dicoba berhasil. Semoga cocok dengan resepku ya! 🍗🤗🙏🏻

amelia fitri

Rekomendasi Resep Lainnya