Budín de pan argentino
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Budín de pan argentino
Paso a paso
- 1
Acaramelar el molde. Haremos un caramelo casero con 1 taza de azúcar con un chorrito de jugo de limón y dos cucharadas soperas de agua.
- 2
Ponemos el pan troceado remojado en la leche.
- 3
Batimos con las varillas los huevos con la ralladura de naranja, canela, ron, el azúcar y la mantequilla derretida fría. Vertemos sobre el pan.
- 4
Mezclamos y añadimos las frutas y las nueces troceadas.
- 5
Vertemos la mezcla en el horno y dejamos cocer al baño María 50/60 min. A 180°
- 6
Desmoldar, dejar enfriar y cortar en cuadraditos.
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