Bizcocho especiado de chocolate

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Es un bizcocho muy suave y no muy caro, fácil de preparar ya que lo único que tenemos que hacer es mezclar todos los ingredientes y verterlo en la bandeja. Espero que lo probéis. #dulces de Navidad

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Ingredientes

45 minutos
16-18 raciones
  1. 2huevos
  2. 500 grharina
  3. 160 mlaceite de girasol
  4. 120-140 grazúcar blanco
  5. 250 mlleche
  6. 250 mlagua
  7. 2 cucharadascacao en polvo
  8. 1 paquetelevadura en polvo (15g)
  9. 1/2 cucharaditajengibre, nuez moscada, canela
  10. 1 paqueteazúcar vainilla

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar y añadir el aceite en hilo hasta conseguir una pasta espesa.

  2. 2

    Mezclar y tamizar los ingredientes secos y la leche con el agua e añadir de poco a poco a la mezcla anterior hasta integrarlo todo bien. Va a salir una mezcla bastante líquida pero es como tiene que ser.

  3. 3

    Verter en una bandeja empapelada de 40x30 y llevar al horno unos 30 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.

  4. 4

    El resultado es un bizcocho bastante húmedo y muy esponjoso y suave. Hay que manejarlo con mucho cuidado.

  5. 5

    Consejos : Mi madre a veces lo rellenaba con mermelada de frambuesa o melocotón y espolvoreado con azúcar glas. Probar y contarme como os gusta más

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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