Bizcocho especiado

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Un bizcocho blandito y rico. Prepararlo es un auténtico placer.

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 200 grsharina
  2. 200 grsmantequilla a temperatura ambiente
  3. 200 grsazúcar
  4. 4huevos
  5. 1 1/2 cucharaditalevadura en polvo
  6. 1/4 cucharaditacardamomo molido
  7. 1/4 cucharaditajengibre molido
  8. 1 cucharaditacanela en polvo
  9. 1/4 cucharaditacúrcuma molida
  10. 1 cucharaditavainilla en pasta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Batir las yemas con el azúcar, la mantequilla, la vainilla y las especias.

  2. 2

    Tamizar la harina con la levadura y mezclar con el preparado de huevos.

  3. 3

    Montar las claras con una pizca de sal y agregar la mitad a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Añadir el resto de las claras y verter la preparación en un molde engrasado y enharinado. Llevar a horno precalentado a 180º C durante 45´ o hasta que, al apretar suavemente con un dedo, el bizcocho esté esponjoso y cocido.

  4. 4

    Dejar enfriar y decorar a gusto. En mi casa sólo espolvoree con azúcar glas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (14)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Cuquita!! me encanta ,bien delicada te quedó , la guardo para la hora del té , besotessss :)

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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