Tortilla de perejil y pencas

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Se usa todo los restos de la heladers

Tortilla de perejil y pencas

Se usa todo los restos de la heladers

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Ingredientes

20 min
3 raciones
  1. 1 ramoabundante de perejil
  2. 1/4cebolla
  3. 6pencas
  4. a/gSal pimienta orégano
  5. 3claras de huevos

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Picamos todos los restos

  2. 2

    Los salteamos

  3. 3

    Agregamos las claras y vuelta y vuelta

  4. 4

    Servimos

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Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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