Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PREPARAR LA MELAZA:
Extraer y colar el zumo de una granada y reducir con unos 25g azúcar para hacer una melaza. Reservar en la nevera. - 2
ASAR LOS PIMIENTOS:
- Precalentar el horno a unos 200º C. Lavar los pimientos, y sécalos bien. Untar en AOVE y un poco de sal.
- Con el horno a 200º C baja la temperatura a 180º, mete la bandeja con los pimientos para asarlos y espera 50 minutos a que estén tiernos.
- Saca la bandeja del horno y espera a que se templen los pimientos para quitarles la piel. cubrirlos mientras se enfrían para que se pelen mejor. - 3
Introducimos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix salvo el aceite y trituramos hasta que obtengamos una pasta densa en velocidad progresiva 5-7-9. Unos 10 segundos será suficiente, pues necesitamos que nuestras crema tenga textura. Podéis hacerlo también con la batidora de mano o con la de vaso.
- 4
Con el motor en marcha en velocidad baja (velocidad 3 enThermomix) vamos añadiendo por el bocal el aceite
- 5
Lista nuestra muhammara. Para conservar, introducimos en frasco hermético en el frigo. Servir en cuencos con un chorrito de AOVE, puede decorarse con frutos secos pequeños (girasol, sésamo), aceitunas partidas u otros. Para untar crudités, tostadas integrales, de cereales o de pita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A adimac le encantará ver cómo quedó.
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Muhammara
Este sabroso dip de pimientos rojos es adictivo, he preparado distintas versiones y soy incapaz de decidir cuál me gusta más, os cuento las opciones y que cada cual escoja.Los ingredientes básicos son pimientos rojos, nueces, melaza de granada y pan rallado.Se puede preparar con pimientos asados o crudos, también se pueden usar pimientos ya asados envasados.La melaza de granada se podría sustituir por miel de caña y zumo de limón, pero merece la pena hacerla, da un toque súper especial y es muy sencilla de preparar, solo hay que reducir zumo de granada y listo, después se puede utilizar en muchísimas recetas. https://cookpad.wasmer.app/es/r/133462El pan rallado yo lo sustituyo por levadura nutricional, aporta mayor valor nutricional que el pan, tiene menos calorías y, además, el sabor de queso y nueces tan característico que tiene le va genial a los pimientos.
Muhammara
Una crema para untar de origen sirio, a base de pimiento rojo y nueces. La versión tradicional es picante y lleva cayena o similar, pero se puede prescindir según el gusto. La receta original también lleva melaza de granada (una reducción de zumo de granada con un poco de azúcar y zumo de limón), pero yo la he sustituido por media granada fresca, que he triturado con todo lo demás. Si no es temporada de granadas, se puede prescindir de este ingrediente.
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#menusemanal
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Una crema de pimientos y nueces típica de países árabes. Una delicia.
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www.instagram.com/eatthegreen_comProbé hace poco esta deliciosa crema Siria de pimientos asados, y en cuanto he podido, lo he recreado en casa, me ha encantado.#MiRecetario
Muhammara
La muhammara es un dip sirio que lleva pimiento rojo asado, nueces, comino y zumo de granada o, en su defecto, de limón o naranja.Es muy rico, vistoso de color y llama la atención ¡porque a todos les encanta!Receta de Luz, del Catering Las Hermanas, productoras de ¡La Colmena Que Dice Sí!
Muhammara
Una crema de pimientos asados y nueces, con un toque picante al gusto, originaria de Aleppo (Siria) para disfrutar como aperitivo
Muhammara
Muhammara
El muhammara es una crema de pimiento y nueces típica de la cocina siria, concretamente de la ciudad de Aleppo aunque, actualmente es muy común encontrar esta receta en la cocina turca.El sabor de esta crema es delicioso, con muchos contrastes y, el aroma es espectacular.
Muhammara
#picoteofit Como sabéis me encanta innovar en mis recetas y probar recetas e ingredientes fit que te hacen conseguir recetones. Este es un caso y además llevaba mucho tiempo detrás de probarlo ¡Ha salido riquísimo!
Muhammara
Pues para dipear y tal con unos nachitos o tortilla mexicana, o lo que te dé la gana 😜
Muhammara
Aquí os traigo una de la infinidad de opciones que se pueden encontrar de esta crema tan famosa últimamente... Esta es algo diferente ya que no lleva entre los ingredientes los garbanzos ni tampoco la pasta tahini, es más bien como un pesto rojo de pimientos asados que tiene un sabor muy potente y muy original.
Muhammara 🌶
La muhammara es una salsa de origen sirio cuya base es el pimiento rojo y las nueces. Tanto si quieres prepararla como parte de un picoteo o usarla como guarnición, te aseguro que cuando la pruebes se convertirá en una de tus favoritas 😍
Muhammara (Crema de pimientos)
Para acompañar las croquetas de falafel, el pollo, la carne y cualquier cosa. Es una crema tan deliciosa que pega con todo. En casa nunca sobra lo suficiente como para repetir. La pregunta es: ¿harás más?
Muhammara o Crema de pimientos rojos con nueces
Muhammara o Crema de pimientos rojos como también se conoce, un dip o salsa para mojar, pero está como para comérsela a cucharadas🤤Esta es una receta de mi Mamá y que ha sido de las favoritas por todos❤️ seguramente con diferencias a la receta original, pero como saben “cada maestrillo tiene su librillo”.
Muhammara –crema de nueces y pimiento
🌶🧄🍋🌱La muhammara es una crema picante para untar originaria de Aleppo – Siria – aunque también reclaman su origen los libaneses. La receta original lleva melaza de granada, ingrediente que no es fácil de conseguir, es caro y además solo serviría para esta receta, así que lo he sustituido por limón.
Muhammara. crema Siria de pimientos y nueces
Lo pimientos los podemos comprar ya asados de bote o asarlos nosotros en casa en el horno o en la Air fryer. Yo he hecho asando en la Air fryer.
Muhammara o paté de pimientos y nueces
Hasta al peque le ha gustado dipear!! Si aún no lo habéis probado, no os lo podéis perder!!Los pimientos también los podéis comprar ya asados.#alfombrarojaCookpad #delantaldorado
Muhammara libanesa (mouhammara)
He seguido la receta de Linda, libanesa en Bristol, y sinceramente nos ha encantado!! Es muy fácil de preparar y tú puedes hacerlo y compartir tu versión. Anímate y verás cómo no te decepciona.!Es una receta vegetariana/vegana , estupenda para un aperitivo.#calendario2025
Muhammara de pimiento, nueces, y granada
Probada en un egipcio de Madrid, se trata de una especia de hummus con un sabor que engancha. Fácil de hacer y opcional en cuanto a usar dátiles o azúcar directamente para endulzarlo.
Muhammara 🥣 y pan de pita árabe 🥙
He preparado la Muhammara en la Mambo pero podéis prepararla con cualquier robot de cocina o batidora de mano. (La receta del pan de pita, en la siguiente publicación 😋📖) #ComidaÁrabe #Mambo #CocinaViajera #DelantalDorado #ComidaCasera
Paté de pimientos. Muhammara
El muhammara es un paté típico de pimientos típico de Siria y países orientales.Puedes comerlo como una crema, usarlo como paté y untar donde quieras, para acompañar recetas o dar gusto a tus bocatas.
César Grau Rodríguez 
Crema de pimientos y nueces - Muhammara
Esta crema de pimientos y nueces, original de Siria, es genial como aperitivo o también como un entrante de una cena entre amigos, es bastante exótica y se puede servir con unos crudités de vegetales como unos bastones de apio y zanahoria. También es perfecto para mojar con nachos o pan de pita. Esta crema se usa también para acompañar carnes a la barbacoa. La puedes dejar preparada de un día para otro, ganará en sabor.#1receta1arbol #arbolnavideño
Muhammara (crema siria de pimientos y nueces). Versión súper fácil
Muhhamara 🫑 🌶️ 🌰 (Crema Siria 🇸🇾 de pimientos y nueces)
Familia os dejo un entrante perfecto para compartir con pan de pita, crudités o acompañar carnes y pescados, yo me lo pongo en el pan tostado 😂😂😂 ,vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #calendario2025
Muhammara O paté de pimientos fácil
Siempre estará más sabroso con pimientos asados y tahine y avellanas tostadas y...pero es un recurso fácil de entrante para esta noche y cualquier fiesta.Intentamos evitar los pates de pato y comer algo más light.
Aperitivo de muhammara
Un rico aperitivo sirio para comer en tostada.
Salsa Muhammara 🌶
Gracias a @Irene-Guirao por publicar la receta, descubrí esta deliciosa salsa que nunca había probado... se puede acompañar con cualquier cosa! A mi me cuesta mucho comer verdura sola, así que aproveché para hacer calabacín y berenjenas al horno, mientras se hacían los pimientos, y así probar la salsa 💃🏻Creo que la repetiré más veces, está buenísima!
Muhamara de zanahorias & almendras
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3820076
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