Croque monsieur a la española
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Esta es mi versión del clásico sándwich francés con bechamel. Lo he españolizado ya que añadí el ingrediente tan típico de aquí de España como es el chorizo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mientras se precalienta el horno preparamos la bechamel. En una olla calentar el aceite y añadir la harina removiendo constantemente para que nos se formen grumos. Lo removemos bien para que la harina se cocine un poco.
- 2
Después de removerlo bien a fuego medio bajo añadimos poco a poco la leche sin dejar de remover. En este paso se puede observar como la mezcla coge cuerpo. Cuando esté toda la leche agregada seguimos removiendo para que no se pegue y no salgan grumos. Subir un poco el fuego y sin dejar de remover cocinar hasta conseguir una mezcla homogénea y espesa como unas natillas. Cuando al levantar las barrillas se escurre un hilo continuo de mezcla la bechamel está lista.
- 3
Es el momento de preparar los sandwiches que vamos a cubrir luego con la salsa. Untar las rebanadas de pan con queso crema y colocar las lonchas se chorizo. Tapar con la otra rebanada y volver a untar con queso crema.
- 4
Colocar las lonchas de jamón York y el queso en lonchas. Volver a tapar con la tercera rebanada de pan.
- 5
Colocar los sandwiches en la bandeja que es apta para el horno.
- 6
Cubrir con bechamel e espolvorear con queso rallado. Hornear a 220°C durante 15 minutos. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3822905
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
Leer más Recetas similares
Croque monsieur
Es un sándwich típico francés
Croque-Monsieur
El Croque-Monsieur es un sándwich caliente francés elaborado con jamón, queso emmental y salsa bechamel por encima, una auténtica delicia, eleva al siguiente nivel del clásico sándwich mixto. Y si lleva un huevo encima, sería Croque-Madame
Croque monsieur a mi manera
Me quedaba salsa de mis corazones de alcachofas, y para la cena he pensado hacer un croque monsieur a la manera de mi madre.
Croque Monsieur
Aquí os traigo este sándwich francés que está riquísimo pero con el pan de molde casero... ya es una delicia. La versión Croque Madame lleva además un huevo frito por encima.Los ingredientes son para un sándwich.Subo la receta del pan de molde en mi recetario.#mundo😉En Instagram: Cook_and_jud
Croque monsieur
Croque monsieur
Croque monsieur
Croque Monsieur
Tanto el Croque Monsieur, como su variante el Croque Madame son sándwiches de origen francés y, si algo tenemos que reconocerle a la gastronomía de nuestros vecinos de más allá de los Pirineos es su maestría a la hora de cocinar con quesos y lácteos en general, así que os podéis imaginar lo buenos que están estos sándwiches.Con los años han ido apareciendo deliciosas y ricas variantes del Croque Monsieur, jugando con los panes utilizados (de pueblo, con semillas) y con los ingredientes de la receta tradicional: jamón serrano, pollo o salmón ahumado en lugar del jamón cocido y quesos como el comté o el mimolette.#LasRecetasDeCookpad
Croque monsieur sandwich
Este sandwich goza de fama internacional, pero su cuna es francesa. La primera vez que apareció en la Carta de un Café de París fue en 1.910. Si lo coronas con un huevo frito o a la plancha, pasa a llamarse Croque - Madame, pues recuerda al tocado de las señoras de principios del Siglo XX.Tanto para un desayuno contundente como para una comida o cena, es una delicia. Si lo acompañas de una ensalada y postre ligero, te aseguro que todos te felicetarán por tan rica preparación.
Nuria Eme 
Croque Monsieur
Sándwich croque monsieur
Un clásico de los sandwich, ideal para cenas.
Sándwich croque monsieur
Un sándwich diferente, contundente, riquísimo y súper fácil de preparar.La versión original es de jamón y queso pero, obviamente, es adaptable a casi cualquier relleno.
Sándwich croque monsieur
Crujiente y delicioso. Las personas más puristas, harán la bechamel
Sándwich Croque Monsieur
Si te has cansado del típico sándwich mixto, prueba a hacer esta versión francesa que está para chuparse los dedos!
Croque Monsieur doble
De origen francés, consistente en un sandwich de Jamón York y Queso, habitualmente cremoso Gruyére o Emmental y que resulta atractivo añadiéndole bechamel, tanto puede hacerse en el horno como en la sartén, resulta delicioso con un acabado gratinado. Un sándwich llamado Croque Monsieur o Croque Madame.
Sándwich croque Monsieur
#delantaldorado #weekendreto una forma diferente de comerse un sándwich. Estaba súper bueno, madre miaa que rico
Sándwich Croque Monsieur
Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=A-NZ_87zFvo
Sándwich croque-monsieur
Cuántas veces hacemos sándwiches para merendar y muchas veces repetimos porque no sabemos hacer alguno nuevo.Hay muchísimas variantes y clases de sándwiches, pero en esta ocasión os quiero enseñar a preparar unos sándwiches que seguro que os encantan, son los sándwiches croque-monsieur, son de origen francés y están deliciosos.Tan solo necesitamos unos pocos ingredientes y su elaboración es súper sencilla, pero su sabor y textura quedan increíbles, lo más importante es utilizar un buen queso, normalmente se utiliza queso emmental o gruyère, pero podéis hacer vuestras propias creaciones así que a continuación voy a deciros lo que necesitaremos y todos los pasos.#delantaldorado #díadelqueso
Sándwich Croque Monsieur
La historia de los sandwiches croque monsieur y madame nos llega de la mano de los franceses. Se cuenta que la primera vez que se sirvieron estos sandwiches fue en el café bulevar parisino de los Capuchinos en 1910.Croque es un sándwich de jamón y queso (generalmente emmental o gruyère) gratinados al horno. Se sirven las versiones más elaboradas acompañados de bechamel o salsa Mornay.El malentendido vendría de los camareros que añadían la palabra "monsieur" al final de la frase para referirse a los hombres y "madame" para referirse a las mujeres.Los croque madame introducirían una variante, el huevo frito encima, que recuerda al tocado de las damas de principios del siglo XX.Existen otras variantes, como el croque mademoiselle vegetal, que introduce cebolleta, pepino y ensalada.
Croque Monsieur
Una cena rápida y muy rica
Sándwich croque monsieur
doloresgarrido
Sandwich croque monsieur
Es una delicia.
Sándwich Croque Monsieur
Un sándwich mixto con un toque diferente, muy fácil y rápido #maspormenos
Sándwich Croque-Monsieur
Es un sandwich delicioso!!, pero calórico, créanme que aunque sea por una vez que lo hagan quedarán sorprendidos y valdrá la pena. #delantaldorado
Croque monsieur y croque madame
Preparados para asistir a una receta irresistible. Uno, o mejor, dos sandwich de los históricos: Croque monsieur y, de paso, Croque madame. La diferencia es mínima de elaboración pero notable en sabor y resultado. Personalmente me gusta más el madame. Lleva lo mismo que su hermano masculino y se le añade un huevo frito que, a los que nos gustan los huevos fritos, nos hacen disfrutar de lo lindo. Les recomiendo probarlos si todavía no lo han hecho porque les va a encantar y repetirán más de una vez. A por tu propio croque !! Les dejo el enlace al vídeo para las dudas (y si quieren salivar muuuucho): https://youtu.be/o-iec605KJs
Croque Monsieur o Croque Madame
¿Con huevo o sin huevo? Sin duda me quedo con el huevo! Dos sándwiches diferentes pero misma receta. Si no eres de huevo.. el tuyo es Croque-Monsieur, y si eres fan total el tuyo es sin duda el Croque-Madame.
Sándwich Croque-monsieur. 👩🏼🍳🇲🇫
Soy muy fan de la comida de otros países y en mi casa, por la historia que tiene mi madre con Francia se han hecho muchos platos franceses.Hoy os traigo un sándwich que está para chuparse los dedos y es estupendo para una cena. Un poco más contundente es el Croque-madame, que es igual que este pero con un huevo frito encima.Es súper sencillo de hacer y el resultado es 😍. Espero que os guste. ¡Feliz fin de semana!IMPORTANTE: Escoged un pan de molde grueso tipo estilo artesano para que no se rompa y resista bien todos los ingredientes.
Sándwich Croque-monsieur
Sándwich Croque Monsieur
PequeRecetasMis hijos le dan un 10.¿Que puntos le das tú?
Sándwich croque monsieur
#abc
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3822905
Comentarios