Sándwich croque monsieur

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

doloresgarrido

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Ingredientes

  1. 8 rebanadaspan de molde con reborde
  2. 8 lonchasjamón York
  3. 8 lonchasqueso de sándwich
  4. 50 gr.mantequilla
  5. 250 ml.leche caliente
  6. 2 cucharadasharina
  7. Nuez moscada
  8. Sal
  9. Queso rallado para gratinar

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos todos nuestros ingredientes

  2. 2

    En una sartén ponemos la mantequilla y esperamos a que se derrita, incorporamos las cucharadas de harina, removemos bien y echamos la leche caliente sin dejar de remover, cuando tenga una textura cremosa la bechamel ponemos sal y nuez moscada, mezclamos, apartamos del fuego y reservamos

  3. 3

    En una bandeja de horno ponemos papel vegetal y sobre él colocamos cuatro rebanadas de pan untadas de bechamel

  4. 4

    Ponemos encima de cada rebanada una loncha de jamón de York

  5. 5

    Y encima del jamón de York una loncha de queso

  6. 6

    Tapamos cada rebanada con otra que estará untada también de bechamel de tal forma que la bechamel toque el queso

  7. 7

    Encima de cada sándwich ponemos nuestros quesos para gratinar

  8. 8

    Y lo metemos al horno que estará previamente calentado a 220 grados, hasta que estén dorados

  9. 9

    Ponemos en un plato y listo para comer esta maravilla!!

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javilowin
javilowin @cook_9148682
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