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Ingredientes

30 minutos
tres sándwich
  1. 45 gramosmantequilla
  2. 60 gramosharina
  3. 375 mililitrosleche
  4. 6 lonchasYork o pavo
  5. Queso parmesano rallado
  6. Nuez moscada
  7. Pimienta y sal
  8. 6 rebanadaspan de molde

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Fundimos en un cazo la mantequilla y le incorporamos la harina y dejamos que se cociné para quitar el sabor a crudo.

  2. 2

    Incorporamos la leche templada en dos sesiones y sin dejar de remover salpimentamos y le pondremos un poco de nuez moscada.

  3. 3

    Extendemos una capa de bechamel en cada rebanada de pan de molde, 2 lonchas de pavo en tres de las rebanadas de pan ponemos queso rallado y tapamos con las otras tres rebanadas.

  4. 4

    Ponemos en la capa de arriba bechamel y queso rallado horneamos a 200 grados calor solo arriba 10 minutos, (mi horno no tiene gratinador si tenéis gratinado con el gratinador suficiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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