Salmón al Horno

legnita
legnita @legnita
Gandía

Es una receta muy sencilla y el salmón queda muy jugoso

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 rodajaso lomos de Salmón
  2. 1Cebolla
  3. 2 dientesAjo
  4. 2patatas no muy grandes
  5. Aceite
  6. ChorritoVino Blanco
  7. Azafrán
  8. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla en aros o tiras largas, las patatas como para tortilla y el ajo.

  2. 2

    Agregamos a la sartén con el aceite y pochamos.

  3. 3

    Cuando esté transparente añadimos el 🍷 blanco, dejamos que evapore y agregamos un vaso de agua y si queremos unas hebras de azafrán.

  4. 4

    Cuando veamos que las patatas están listas retiramos.

  5. 5

    En un recipiente para horno ponemos las patatas y encima el salmón. Al horno 15' previamente calentado a 190°

  6. 6

    Controlar bien el tiempo del horno para que no se pase. Yo le he añadido una coles de bruselas que tenía por la cocina.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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legnita
legnita @legnita
Gandía
Cocino para mí solo.
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