Queque Canario

Haydee Hernández @cook_8150017
Es típico de mi tierra, y mi mejor opción para estas navidades en familia y amigos.
Paso a paso
- 1
Se añaden los huevos, el yogur de limón la ralladura, el vaso de aceite y se bate todo muy bien hasta que quede cremosa la masa.
- 2
A continuación, se le agrega el azúcar las medidas de harina y la levadura se sigue removiendo, tiene que quedar con una textura cremosa que caiga.
- 3
Se unta un molde puede ser cualquiera (pero para que sea de queque tiene que tener el agujero en el centro para que se identifique con un queque canario) se pone en el horno 45 minutos a fuego medio y no abrir el horno hasta pasado el tiempo.
- 4
Se puede añadir chocolate fundido o en pepitas, fruta que concuerde con la estación del año, azúcar gas, etc...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Haydee Hernández le encantará ver cómo quedó.
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Queque de plátano
El queque no es más que el nombre que recibe el bizcocho en Canarias. Y éste no podía ser más canario, ya que su ingrediente principal es el PLÁTANO.#vegetarianas


Queique improvisado
Utilice un yogur de pera activia, que me iba a caducar y ni la mitad de un sobre de levadura royal, que sobra. Subió mucho.


Queque de plátano
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Queque de manzana😋
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Bizcocho casero o "Queque"
Esta receta del bizcocho, o "Queque" como se dice en Canarias, me la pasó mi cuñado, que la prepara siguiendo la tradición de su familia. Yo he añadido algún que otro ingrediente y no le añado un chorro de ron, como hace él. Sea su receta o esta, ambas están deliciosas y son una gran ayuda para agrandar la "curva de la felicidad"...😋No sé qué cantidades en gramos pongo, así que, la medida que utilizo es la de un vaso de 250 ml, que es el habitual de la Nocilla, entre otros productos; siempre considerando que el vaso está lleno hasta el borde.


Queque con frutillas
#dulces


Queque con dátiles y nueces
Un bizcocho delicioso para la merienda.


Queque 🥧 Bizcocho de Vasos de Yogur ✨
También con opción si no te queda yogur o si no tienes levadura


Queque de plátano y sangresita
Es muy rica y muy nutritiva, más para los niños, ya que contiene sangresita alto en hierro


Maxi-queque con cobertura de nata
Lo cierto es que sólo quería probar una pistola pastelera que me compré, así que hice un queque (en el microondas puesto que, para mi enorme desgracia, tengo el horno roto) y lo decoré a lo loco.*NOTA: Las florecillas color rosa me salieron mal, pero quedó delicioso.


Minis queques de coco
Esta receta la he modificado con menos gramos en los ingredientes por carecer de poca ralladura de coco, si les falta gramos de un ingrediente dividan todos los ingredientes hasta llegar a la cantidad que necesiten.


Queque de nata con chocolate negro
En este caso he utilizado el doble de ingredientes para hacer 3 queques


Queque de chocolate sin huevo
Una receta para los que no tienen tanta plata esta receta de queque pequeño les servirá para no usar tantos ingredientes


Queque volcado de piña


Queque bizcocho vegano
Esta receta pertenece a recetasveganas.netSin embargo, yo le hice unas pocas modificaciones.


🥧Queque de limón con glaseado


Queque de plátanos y caramelo
Con unos planos maduros que ya noaguantaba un día más.

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