Queque canario (bizcocho)

Esta receta del bizcocho, o "Queque" como se dice en Canarias, me la pasó mi cuñado, que la prepara siguiendo la tradición de su familia. Yo he añadido algún que otro ingrediente y no le añado un chorro de ron, como hace él. Sea su receta o esta, ambas están deliciosas y son una gran ayuda para agrandar la "curva de la felicidad"...😋No sé qué cantidades en gramos pongo, así que, la medida que utilizo es la de un vaso de 250 ml, que es el habitual de la Nocilla, entre otros productos; siempre considerando que el vaso está lleno hasta el borde.

Esta receta pertenece a recetasveganas.netSin embargo, yo le hice unas pocas modificaciones.

También con opción si no te queda yogur o si no tienes levadura

Es típico de mi tierra, y mi mejor opción para estas navidades en familia y amigos.

Delicioso queque de limón de toda la vida.Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=JIZ7mRtYOoA

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=4tLvDjR86wcFd5yZ

Bizcocho típico de las islas Canarias, que suele hacerse sobre todo en Navidad.

Ya sabéis que me encantan los bizcochos, este último esta riquísimo, fácil de hacer, esponjoso y además esta hecho con una harina sin huevo de la que se utiliza para rebozar, es una harina mas fina y también vale para hacer empanadas. Gracias a mi vecina Vanesa, que me dijo que ella la utilizaba.

#asísoyyo

La receta es de Carmen Millan

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=4tLvDjR86wcFd5yZ

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=1_dmywqlyc6kX7hq

Una receta sencilla para disfrutar haciendo con los más peques de la casa♡

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://www.vinoymiel.com/2020/04/bizcocho-cebra.htmlEl bizcocho cebra es muy vistoso y además bastante sencillo de preparar. A los niños les suele llamar mucho la atención e incluso les podéis pedir que os ayuden a prepararlo y pasar un rato entretenido con ellos.

Las cantidades que utilizo pueden ser la mitad, pero una vez que me pongo a hacerlas hago 4 y así aprovecho que enciendo el horno, el gasto para hacer solo 1 no compensa.Una vez horneadas y frias las envaso en una bolsa y al congelador, cuando se quiera comer se saca unas horas antes y està como recién sacada del horno.

Hoy he preparado un bizcocho y preparándolo se me ha ocurrido ponerle unas almendras, entonces he tostado las almendras y las he picado pero que queden trozos grandes y ha salido riquísimo.Hoy he hecho el bizcocho con las medidas de un vaso (el mío es de 200 ml).

DELICIOSO. Ideal para desayunar o merendar

Se puede servir así con azúcar glass, o merengue, nata montada...También puede usarse como base para un bizcocho relleno de crema, frutas, chocolate...

Una manera rápida, nutritiva y aromática de empezar el día

Bizcocho