Deliciosos filetes rusos de mi madre
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
Esta receta siempre me acuerda de mi infancia, de mis familiares y amigos. La vida nos ha puesto en caminos lejanos....pero suerte que en día de hoy hay Internet, wahtsapp, etc. y así nos podemos hablar y ver. Os deseo Feliz Navidad a toda la gente de la comunidad de Cookpad y a las personas de la Admin. en especial (Irene, Andreita, Marieta, Elena, Paula, etc.)!!! Un abrazo muy grande a todos y que seas muy felices!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Guarnición: Poner a cocer 3 vasos con agua y una pizca de sal y el aceite de oliva virgen extra. Cuando empieza hervir agrega el arroz y las pencas de apio. Mezcla y deja cocer 18 minutos.
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Pasado este tiempo, aparta la cazuela del fuego.
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Hidrata el pan en la leche fría.
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Coloca la carne mixta (ternera y cerdo) en un bol. Añade la cebolla en crudo y la cebolla frita, el huevo y el pan escurrido. Mezcla los ingredientes y condimenta con granos pimienta negra molidos en el momento, el perejil picado y la sal gorda. Volver a mezclar.
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Reparte la masa en 12 porciones. Modele los filetes rusos y pasalos por la harina.
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Calienta bien el aceite de girasol pero ojo que no se queme. Fríe los filetes rusos a fuego medio.
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Sacalos con una espumadera en un plato con papel de cocina.
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Sirve los filetes rusos acompañados de el arroz cocido (sin aclarar con agua fría). Decora con unos tallos de tomillo y buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3892291
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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