Sopa saludable de verduras

Angie Carreño
Angie Carreño @cook_9243040
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Ingredientes

3 raciones
  1. 1colombina de pollo
  2. 2papas grandes o 4 pequeñas
  3. 1arracacha mediana
  4. 1 tazapequeña de arvejas
  5. 1zanahoria mediana
  6. 1 ramacilantro
  7. 2 dientesajo
  8. 1/2 ramacebolla larga
  9. 1caldo de gallina

Paso a paso

  1. 1

    Poner a calentar 3 tazas de agua y agregar la cebolla y el ajo picados. dejar hervir.

  2. 2

    Picar la arracacha, la papa y la zanahoria en cuadritos pequeños. Agregar a la olla.

  3. 3

    Lavar y quitar la piel del pollo y agregarlo a la preparación.

  4. 4

    Lavar y agregar las arvejas.

  5. 5

    Lavar la rama de cilantro y agregarla junto al caldo de gallina desmenuzado.

  6. 6

    Dejar hervir con la tapa de la olla hasta que los ingredientes ablanden y la sopa espese.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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