Pastel de verduras
Berta Sanchez @BertaSanchez
me la enseño mi madre y siempre que tenía cena en casa la hacía esta súper rico aunq no le gusten a uno las verduras y no engorda...
Pastel de verduras
me la enseño mi madre y siempre que tenía cena en casa la hacía esta súper rico aunq no le gusten a uno las verduras y no engorda...
Paso a paso
- 1
Limpiamos los puerros bien y los hacemos rodajas finas para quitarles la tierra, las hojas verdes se tiran, pelamos las zanahorias y también las cortamos en rodajas.
- 2
En una olla echamos el aceite de oliva de modo que cubra la base la olla (fina capa) lo ponemos a calentar y echamos la zanahoria y los puerros y hablamos, echamos un poco de sal y la pastilla de caldo de pollo. recovemos de vez en cuando para que no se pegue y tapamos. DEBE HACERSE A FUEGO LENTO COMO SI FUERA AL VAPOR
- 3
En una licuadora echamos lo anterior los 3 huevos, la leche evaporado y el chorrito de tomate
- 4
Lo metemos en un recipiente de metal y al horno precalentado de 180grados centígrados al baño María 20 min
- 5
Cuando pinchemos el pastel con un cuchillo y salga limpio ya estará listo lo dejamos enfriar y ponemos en una fuente para servir.
- 6
NOTA: podemos decorar con mayonesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Berta Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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