Aperitivos súper sencillos para fiestas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Unos aperitivos sencillos acompañados de una copa de champán, de cava o de vino son un buen recibimiento para estas fiestas.

Suelo preparar sólo dos o tres canapés por persona porque luego vendrán los platos principales y los postres, y estos aperitivos sólo son para dar la bienvenida a mis invitados.

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Ingredientes

25 minutos
48 piezas
  1. 24tartaletas pequeñas
  2. 24blinis https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/124658-blinis-especiales
  3. 100 grsmousse de pato a la naranja
  4. 50 grscompota de vino caliente, o una mermelada roja
  5. 200 grssalmón ahumado
  6. 4 cucharadasqueso mascarpone
  7. Hojaspequeñas de orégano
  8. 1/2lima

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Esta es la compota que usé, pero podéis usar la que queráis, mejor una mermelada roja.

  2. 2

    Rellenar las tartaletas con la mousse de pato y coronar con una cucharadita de compota.

  3. 3

    Sacar el salmón del envase y hacer rulos pequeños con ayuda de dos tenedores. Regar con unas gotas de lima y reservar. Calentar los blinis en una sartén untada con mantequilla.

  4. 4

    Poner un rulo de salmón en cada blini. Colocar una cucharadita de queso mascarpone y una hojita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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