Πολίτικη Βασιλόπιτα τσουρέκι

η κλασσική βασιλόπιτα των παιδικών μας χρόνων... #Γιορτινό #Πρωτοχρονιά #Παραδοσιακό #Βασιλόπιτα
Πολίτικη Βασιλόπιτα τσουρέκι
η κλασσική βασιλόπιτα των παιδικών μας χρόνων... #Γιορτινό #Πρωτοχρονιά #Παραδοσιακό #Βασιλόπιτα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στα 75 ml του χλιαρού νερού ρίχνουμε την 1 κσ ζάχαρη και την μαγιά. Ανακατεύουμε να διαλυθεί καλά η μαγιά, προσθέτουμε τα 75γρ αλεύρι και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 45 λεπτά μέχρι να φουσκώσει το μίγμα.
- 2
Σε μιά μπασίνα ρίχνουμε τα 200γρ ζάχαρη, τα 2 αυγά, τα 180ml χλιαρό γάλα και ανακατεύουμε καλά με χτυπητήρι μέχρι να ενοποιηθούν τα υλικά και να λιώσει λίγο η ζάχαρη.
- 3
Προσθέτουμε 75ml χυμό πορτοκάλι, συνεχίζουμε το ανακάτεμα και προσθέτουμε το υπόλοιπο δυνατό αλεύρι, το μαχλέπι, το κακουλέ, την βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού.
- 4
Αφού ανακατέψουμε λίγο με το χέρι προσθέτουμε το μίγμα της μαγιάς στα υπόλοιπα υλικά, το βούτυρο και το ηλιέλαιο. Το ζυμώνουμε με το χέρι μέχρι να έχουμε μιά συμπαγή ζύμη.
- 5
Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 2 ώρες μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
- 6
Μετα από τις 2 ώρες, βάζουμε λίγο φρέσκο βούτυρο λιωμένο στα χέρια μας και ζυμώνουμε ελαφρά την ζύμη. Προσθέτουμε το νόμισμα, ζυμώνουμε λίγο ακόμα και βάζουμε την ζύμη μας σε ταψάκι στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί στο λεπτό..https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3084298-antikollitiko-xarti-se-ola-ta-skeui-sto-lepto
- 7
Σκεπάζουμε το ταψάκι και το αφήνουμε άλλα 45 λεπτά να ξαναφουσκώσει.
- 8
Αλείφουμε με αυγό χτυπημένο, πασπαλίζουμε με αμύγδαλο φιλέ, σκεπάζουμε με ένα κομμάτι λαδόκολλα το ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 50-60λεπτά ανάλογα με το ταψι που θα μπει και ανάλογα με τον φούρνο..
- 9
Για το γλάσο ανακατεύουμε την άχνη με το νερό και την βανιλίνη καλά μέχρι να έχουμε ένα πηχτό γλάσο.
- 10
Το βάζουμε σε ένα σακουλάκι ψυγείου το οποίο χρησιμοποιούμε σαν κορνέ και κάνουμε τα διακοσμητικά μας σχέδια.
- 11
TIP: Εάν δεν επιθυμούμε να πάρει πολύ σκούρο χρώμα η επιφάνεια της βασιλόπιτας μας, αλείφουμε μόνο με ασπράδι αυγού..
Παρόμοιες συνταγές
-
Βασιλόπιτα Τσουρέκι Βασιλόπιτα Τσουρέκι
Κι επειδή Βασιλόπιτα θα κόβουμε για πολύ καιρό ακόμα, σας δίνω μια εύκολη, μυρωδάτη, ελαφριά κι απολαυστική βασιλόπιτα τσουρέκι.Μπορείτε να κάνετε μια μεγάλη ή δύο μικρές.Μην σας τρομάζουν οι ώρες...η διαδικασία είναι πανεύκολη. Dailykitchenbm -
Βασιλόπιτα τσουρέκι Βασιλόπιτα τσουρέκι
Είπα φέτος να φτιάξω #βασιλόπιτα τσουρέκι έτσι για αλλαγή.Ωραία αλλαγή. Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας" -
Βασιλόπιτα τσουρέκι 🧡 Βασιλόπιτα τσουρέκι 🧡
Και επειδή μια βασιλόπιτα δεν είναι ποτέ αρκετή 😂 έφτιαξα και μια δεύτερη πιο μικρή, τσουρέκι αυτή την φορά. Με την ίδια συνταγή μπορείτε να φτιάξετε και κανονικά τσουρέκια . Είναι πραγματικά εγγύηση!👌Αρωματική, αφράτη και πεντανόστιμη!!!🤩😋Η δόση είναι μικρή οπότε αν θέλετε μια μεγάλη βασιλόπιτα απλά διπλασιάστε τα υλικά.#βασιλόπιτα Dimitra💕 -
-
Βασιλόπιτα τσουρέκι.. Από τον Έβρο!!!! 🤶🎅🤶 Βασιλόπιτα τσουρέκι.. Από τον Έβρο!!!! 🤶🎅🤶
Να τα πούμε;;;;;; πάντα έτσι ξεκινούσε η ημέρα.. Και υπέροχες φωνούλες παιδιών γέμιζαν το σπίτι με ηρεμία και αγάπη.. Αυτή την ημέρα φτιάχνουμε την βασιλόπιτα..άλλος ένας δύσκολος χρόνος πέρασε και ελπίζουμε για τον καινούργιο.. Σας εύχομαι αγάπη υγεία και πολλά πολλά χαμόγελα.. Το χαμόγελο μας είναι το φάρμακο της ψυχής μας.. Καλή χρονιά με αγάπη και ευλογία στα σπιτικά μας.. Αδαμαντία -
Βασιλόπιτα τσουρέκι με στέβια Βασιλόπιτα τσουρέκι με στέβια
Συνταγή - Εκτέλεση -Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη #βασιλοπιτα #χωριςζαχαρη #χριστουγεννα #κυριακη #καληχρόνια #αφράτο #πρωτοχρονιά Matula Giasirani -
Πολίτικη Βασιλόπιτα - τσουρέκι Πολίτικη Βασιλόπιτα - τσουρέκι
Καθυστερημένα ανεβάζω την φετινή μου βασιλόπιτα. Οι δυο μας πια με τον μικρότερο στο σπίτι, ο σύζυγος για πάντα απών, ο μεγαλύτερος με τις παρέες του, ήταν το μόνο Πρωτοχρονιάτικο που έφτιαξα για φέτος. Η συνταγή από τον Γαστρονόμο...#καλήχρονιά Elisabeth Paramythiotou -
Βασιλόπιτα τσουρέκι Βασιλόπιτα τσουρέκι
Έτοιμη και η φετινή μας βασιλόπιτα. Σκέφτηκα φέτος να μην Κάνω πάλι βασιλόπιτα κέικ. Και βουαλά η τσουρεκένια βασιλόπιτα Χρυσα -
Πολίτικη βασιλόπιτα τσουρέκι Πολίτικη βασιλόπιτα τσουρέκι
Φέτος τα παιδιά μου δεν ήθελαν βασιλόπιτα κέικ ήθελαν τσουρέκι έτσι λοιπόν και εγώ έψαξα στο ίντερνετ και βρήκα αυτή την συνταγή είναι από το facebook και από την σελίδα πολίτικη κουζίνα. Xara Antonis -
Βασίλισσα βασιλόπιτα (τσουρέκι) Βασίλισσα βασιλόπιτα (τσουρέκι)
Και ναι,ήρθε η στιγμή της βασιλόπιτας. Ένα ξεχωριστό γλυκό που έχει την τιμητική του μόνο μια φορά τον χρόνο,γι'αυτό πρέπει και να ξεχωρίσει! Σας έχω μια υπέροχη συνταγή για την πιο αφράτη και νόστιμη βασιλόπιτα που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τις αγορασμένες🎄🎄 Sia -
Βασιλόπιτα τσουρέκι χωρίς μίξερ Βασιλόπιτα τσουρέκι χωρίς μίξερ
#ΔιεθνήςΠοδιά24#γιορτινότραπέζι#Βασιλόπιτα Anna Beni -
Βασιλόπιτα τσουρέκι Βασιλόπιτα τσουρέκι
Βασιλόπιτα τσουρέκι αφράτη. Αν σκέφτεσαι φέτος να φτιάξεις βασιλόπιτα τσουρέκι, αυτή η ζουμερή κι αφράτη βασιλόπιτα θα τρελάνει ουρανίσκους. Φτιάξε την 2-3 ημέρες πριν και τύλιξε την σε μεμβράνη, ώστε να παραμείνει αφράτη και μαλακή όπως το τσουρέκι. Filia Eirini Kourdoglou
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)