Soto Tangkar ~ menu anak

Mami Angel
Mami Angel @cook_7256956
Tanggerang, Banten

Resep soto tangkar untuk menu keluarga, mami modify untuk menu si cantik yang lagi belajar makan menu berbahan santan.

Mami papinya ngalah dulu deh ..ikutin selera cantik. Biar makannya samaan, walaupun rasanya kurang gurih di lidah mami 😂 Soalnya cantik belum bisa makan santan yang kental. Jadi mami bikin dengan sedikit santan saja. Next mami mau tambah susu deh biar lebih gurih lagi.

Source : Hesti Triyani
Modify by : Mami Angel

Soto Tangkar ~ menu anak

1 orang berencana membuat resep ini

Resep soto tangkar untuk menu keluarga, mami modify untuk menu si cantik yang lagi belajar makan menu berbahan santan.

Mami papinya ngalah dulu deh ..ikutin selera cantik. Biar makannya samaan, walaupun rasanya kurang gurih di lidah mami 😂 Soalnya cantik belum bisa makan santan yang kental. Jadi mami bikin dengan sedikit santan saja. Next mami mau tambah susu deh biar lebih gurih lagi.

Source : Hesti Triyani
Modify by : Mami Angel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sandung lamur / has dalam (me: has dalam)
  2. 250 mlsantan kental / susu (me: 65ml santan kara)
  3. 2 literair / secukupnya
  4. Haluskan :
  5. 8bawang merah (me: 10 bawang merah)
  6. 5bawang putih
  7. 5cabai merah (me: 3 cabe merah besar)
  8. 5cabai rawit (me: skip)
  9. 2 ruaslengkuas
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 4kemiri (sangrai)
  13. 1 sdtketumbar (sangrai)
  14. 1/2 sdtjinten
  15. 1 sdtmerica bubuk (me: 1/2 sdt merica)
  16. 1/2 sdtgaram
  17. Bumbu lainnya :
  18. 1 1/2 sdmgula jawa
  19. 1 sdtkaldu bubuk sapi
  20. 3 lembardaun salam
  21. 3 lembardaun jeruk
  22. 2 batangserai (geprek)
  23. secukupnyaGaram dan gula
  24. secukupnyakaldu jamur (optional)
  25. Pelengkap :
  26. Emping
  27. Bawang goreng
  28. Seledri
  29. Daun bawang
  30. Tomat
  31. Kentang potong dadu, goreng hingga matang
  32. Sambal cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, potong dadu sesuai selera. Didihkan air di panci, masak daging.

  2. 2

    Sambil daging di masak. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga matang / bumbu berubah warna agak kecoklatan.

  3. 3

    Tambahkan bumbu halus dan bumbu lainnya ke dalam panci. Aduk rata. Masak bersama daging, hingga daging matang dan empuk.

  4. 4

    Kecilkan api, tambahkan santan ke dalam panci. Biarkan santan matang, cicipi dan koreksi rasa. Matikan kompor.

  5. 5

    Tata di mangkuk, tambahkan bahan pelengkap. Sajikan dengan nasi putih hangat. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Angel
Mami Angel @cook_7256956
pada
Tanggerang, Banten
Learn to be good wife and good mother. Only cook for my little family 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa