Chicharrón con nopales en chile rojo

eli avila
eli avila @cook_8153347

Chicharroncitos con carne y nopalitos mmm riquísimos

Chicharrón con nopales en chile rojo

Chicharroncitos con carne y nopalitos mmm riquísimos

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Ingredientes

6 raciones
  1. 2 libraschicharrón
  2. 1 latanopales (en donde yo vivo no venden frescos)
  3. 1/4cebolla mediana
  4. 2 dientesajo
  5. 6chiles guajillos
  6. 1/8 de cucharada de comino
  7. Unasramitas de cilantro
  8. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el chicharrón en trozos (como para cucharear)

  2. 2

    Cocer aparte los guajillos sin cabo

  3. 3

    Echar a moler los guajillos.. el cilantro cebolla.. ajo y el comino

  4. 4

    Poner a calentar a fuego lento los chicharrones.. ya que estén calientes parejito adherir los nopales ya drenados

  5. 5

    Agrega la salsa al chicharrón y deja hervir por 10 minutos

  6. 6

    En caso que uses cucharón delgado.. hierve primero la salsa con los nopales y después agrega el chicharrón para que no quede plastudo

  7. 7

    Acompaña con unos frijoles refritos y unas tortillas recién hechas

  8. 8

    *la sal la dejo al gusto por que el chicharrón ya tiene y los nopales también****

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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