Guisantes con huevo

Antonio
Antonio @cook_6216821

Receta sencilla y muy rica.

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Ingredientes

Para dos person
  1. Guisantes congelados (1/2 kilo)
  2. 1cebolla
  3. 2ajos
  4. 1/2 vasovino blanco
  5. Aove
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén grande ponemos el aceite y pochamos la cebolla cortada finamente.

  2. 2

    Añadimos los dos ajos picados. Pochamos todo a fuego lento.

  3. 3

    Luego echamos los guisantes y los rehogamos.

  4. 4

    Añadimos el vino. Subimos el fuego y dejamos que se evapore el alcohol.

  5. 5

    Hacemos dos huecos y en ellos echamos los huevos. Tapamos y dejamos que cuajen. Entonces servimos.

  6. 6

    Admite también jamón picado.

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Antonio
Antonio @cook_6216821

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