Roscón de Reyes (Thermomix)
Receta del roscón de Reyes. Con los años he ido mejorándola y añadiendo ingredientes para que el resultado sea fabuloso. Os recomiendo hacerla ya que el aroma que se queda en vuestra casa unos días es insuperable!!!
Roscón de Reyes (Thermomix)
Receta del roscón de Reyes. Con los años he ido mejorándola y añadiendo ingredientes para que el resultado sea fabuloso. Os recomiendo hacerla ya que el aroma que se queda en vuestra casa unos días es insuperable!!!
Paso a paso
- 1
MASA MADRE: Poner en el vaso la leche, la levadura, la harina de fuerza y mezclar 15seg/vel 4. Retirar del vaso y formar una bola sobre la encimera. Introducir la masa en un bol y cubrir con agua templada. Cuando la bola de masa flote, estará lista (aprox. 15 minutos).
- 2
MASA: Poner en el vaso el azúcar, la piel de limón y la de naranja y triture 20 seg/vel 10.
- 3
Bajar con una espátula el azúcar hacia el fondo. Añadir la leche aromatizada, la mantequilla, los huevos, la levadura, el agua de azahar, el ron, la miel, la harina de fuerza, la sal y la masa madre. Mezclar 30 seg/vel 6 y a continuación amasar 3 min/vel espiga.
- 4
Sin desmontar el vaso de la máquina y sin quitar el cubilete, cubrir el vaso con dos paños de cocina o una toalla. Dejarlo reposar hasta que la masa salga por la obertura (aprox. 2h). Consejo: mejor si la habitación está caldeadita, pero nunca encender el horno o dejar el vaso encima de la calefacción.
- 5
Con la espátula, bajar la masa hacia el fondo del vaso y amasar 1 min/vel espiga. Retirar la masa del vaso con las manos engrasadas con aceite y poner en una superficie enharinada. Dar forma de bola alisándola bien con las manos.
- 6
Con las manos engrasadas en aceite, dar forma al roscón introduciendo los dedos en el centro y haciendo un agujero. Abrir poco a poco el agujero, cogiendo el rosco con las manos y ayudándose de la gravedad.
- 7
Colocar en una bandeja de horno con papel sulfurizado y poner el roscón encima. Es ahora cuando hay que meter el haba y las sorpresas :)
- 8
Dejar reposar la masa hasta que doble su volumen (entre 3 y 4 horas).
- 9
Decorar el roscón a gusto de cada uno. Primero se pinta con un huevo batido. Luego se pone la frutita escarchada por encima. También podéis echarle almendritas laminadas y ya por último, azúcar humedecido con unas gotitas de agua.
- 10
Con el horno precalentado a 200 grados, meter el roscón 10 min a altura media. Después, bajar la temperatura a 180 grados, unos 8-10 minutos dependiendo del horno. Hay que estar muy atentos, pues se dora enseguida.
- 11
Dejar enfriar antes de comer :)
Recetas similares
-
Roscón de reyes (thermomix)
Típico roscón en el día de reyes. Ya hace mucho que no lo compro.Quien encuentra el haba, paga el roscón
-
Roscón de Reyes (Thermomix)
Con los ingredientes que muestro te salen dos de buen tamaño, (yo os recomiendo hacer dos pues uno es muy grande y puede sobrepasar el tamaño de la bandeja del horno ya que aumenta mucho el tamaño con el leudado. Yo hago dos y uno de ellos lo congelo antes de seguir con el 2° leudado reparto la masa en dos y una de ellas la hago una bola y la envuelvo en film transparente y la meto en el congelador....cuando quieras hacerlo sacamos del congelador y dejamos descongelar. Es un roscón con el sabor que lo caracteriza desde siempre.🤗. #RecetasNavidad
-
Roscón de Reyes (Mambo/Thermomix)
Que mejor que empezar el año con un Roscón de Reyes!! CONSEJOS: No acelerar el proceso de fermentación. Cuanto más tiempo este fermentando más esponjoso y sabroso quedará. #delantaldorado
-
Roscón de Reyes para Thermomix
Es la clásica receta, para preparar el clásico Roscón de Reyes, pero con la Thermomix. Es mucho más fácil de preparar, que la receta clásica habitual, en la que hay que amasar a mano. Queda muy bien.Vídeo: Roscón de reyes video Thermomix
-
-
-
Roscón de Reyes con Thermomix
Es típico en nuestras casa el roscón de Reyes desde hace tiempo,se suele tomar bien como desayuno o merienda ese día y suele tener alguna sorpresa en su interior.Llegando ese día las casas huelen a roscón por todas partes y a mi me encanta ese dulce de masa tipo brioche adornada con frutas escarchadas y a veces relleno de crema,yema o nata, incluso de cabello de ángel.Aunque había hecho un roscón el año pasado,la verdad es que ese no me había salido bien del todo ,entonces estuve buscando recetas,leyendo mucho y enterándome bien y he decidido hacer este con la ayuda de la receta de Sus del blog webos fritos que además de la receta os darán una serie de consejos,trucos, utensilios que vendrán muy bien,yo he procurado hacerlo un poco a mi manera pero la base es de ella.
-
Roscón de Reyes en Thermomix
Gracias a @irene_guirao que nos enseñó a preparar este magnífico Roscón y a @Arianne por sus pasos bien explicados.¡No hay Roscón que supere al que sale con esta receta! Está espectacular.Añado receta usando Thermomix y unos toques personales.#bollería
-
Roscón de Reyes cebra (Thermomix)
Con el sabor del Roscón de Reyes, el toque de chocolate y una presentación diferente#abecedario
-
-
-
-
Roscón de reyes con fruta escarchada (Thermomix 31)
El tradicional roscón de reyes en la thermomix, bien casero y muy fácil, lleva por encima fruta escarchada, azúcar humedecida y huevo batido.
-
Roscón de Reyes Thermomix ¡con masa madre y facilísimo!
Bueno, el otro día era la fiesta del rey mago y Navidad de la guardería de Mateo y vi que era el momento de hacer ensayos de roscón. Cogí el Roscón en Thermomix de Mercé (https://Cookpad.com/es/recetas/3987191-roscón-de-reyes-Thermomix) y lo preparé adaptándolo a nosotros. Lo hice en unas 12 horas ya horneado y todo porque el último levado lo hice por la noche y horneé a las 6:00 de la mañana para llevarlo calentito a la oficina y a la guardería. ¡¡Olía que daba gusto!! Gracias por todas las recetas que me han apoyado en este reto jejejeje #RecetasNavideñas #MiRoscón #sinrelleno
-
Roscón de Reyes de Prado Camacho con Thermomix
Ya lo había preparado el año pasado, y este repito usando la misma receta, pero en más cantidad, porque el año pasado desapareció demasiado rápido 😜 -
Roscón de reyes con cobertura de chocolate con Thermomix
Ya esta aquí!!! EL Roscón, versionamos el clásico roscón con una cobertura de chocolate riquísima y lo rellenamos de nata.
-
Mi roscón de reyes con Thermomix
Hay muchas recetas de roscón que salen buenas, esta no me falla nunca y bien organizada se puede comenzar la tarde del día antes con los preparativos, dejar la noche para que haga su último levado ya con su forma y hornear tempranito para que todos lo degusten en el desayuno una delicia casera que no se aprecia en los comprados.Con estas cantidades salen 2 roscones bastante grandes o 3 medianos (el de la foto es 1/3), la masa se puede congelar antes de dar forma.
-
Roscón de Reyes
Se acercan las navidades y con ellas los dulces típicos de estas fechas. Como colofón a todos ellos, terminamos con el roscón de Reyes. Os dejo esta receta que copié (con su permiso) de Merce Galvez....magnífica cocinera.
-
Roscón de Reyes
El primer taller de este 2021 —recién inaugurado—, aprendimos a hacer este riquísimo roscón de Reyes con @Irene_Guirao.... y a pesar de que los tiempos de espera, me llegan a enloquecer 🤪, el resultado fue riquísimo😋He leído que el origen del roscón de Reyes🤴🤴🏽🤴🏿, no tiene nada que ver con la llegada de los Reyes Magos a Belén, para adorar al Niño Jesús. En el S.IV, la Iglesia convirtió las fiestas de Las Saturnales, en celebraciones cristianas y en Francia, el rey Luis XV dio el empujón definitivo a la tradición del roscón, escondiendo una moneda dentro 🪙
-
Roscón de Reyes
Receta española del Roscón de Reyes que se toma la noche antes de Reyes y el día de Reyes para desayunar.Esta receta tiene algunas dificultades (a la luz de los comentarios de algunos usuarios que la han hecho). Aconsejamos ver los vídeos de roscón de reyes para que queden claro cantidades y elaboración. Ver **VIDEOS ROSCON DE REYES**.También aconsejamos ver :* Recetas de Roscón de Reyes* Recetas de Rosca de Reyes.Vídeos: Roscón de Reyes -
Roscón de Reyes
Hoy he querido hacer 2 roscos de reyes diferentes, uno relleno de crema de vainilla y el otro el típico roscón de reyes
-
Roscón de reyes paso a paso en Thermomix con masa madre
Este roscón es mezcla de todo lo aprendido con @irene-Guirao en estos años reposteros jejejeje y una receta de Thermomix. Será nuestros roscón para siempre!!!! Masa sencilla, sabor increíble, jugoso, esponjoso, nada seco... brutal. Y la forma en Corona, es lo mejor, gracias Irene!!! #sinrelleno -
-
Roscón de reyes
Te animas a preparar un Roscón de Reyes casero? No hay día de Reyes sin Roscón! Preparas el mejor y riquísimo Roscón de Reyes casero y sólo hace falta una taza de chocolate caliente y ya estarás listo a recibir los Reyes Magos! #dulce #dulcetradicional #roscón #roscondereyes #roscondereyes2023 #Tradicionesmuydulces
-
Roscón de Reyes de chocolate
Este año me propusieron el reto de hacer un roscón de reyes con masa de chocolate y no me lo pensé dos veces ¡Queda espectacular! Os animo a probarlo
-
Roscón de reyes
El postre característico del Día de Reyes es el roscón. Por ello, he decidido explicaros esta receta con la que os quedará un riquísimo roscón casero que podéis rellenar de nata o trufa. Con los ingredientes que os doy podéis hacer un roscón grande, no obstante como en casa tengo un horno pequeño cociné dos y así pude rellenar uno de cada sabor para que cada uno eligiera el que más le gusta.
-
Roscón de Reyes
Llevo muchos años haciendo roscón de Reyes. Y aunque, casi siempre, y por falta de tiempo, lo hago con la thermomix, este que os cuento hoy es el más delicioso que jamás he probado. Es un poco laborioso (no de hacer cosas, sino de estar pendientes del tiempo). Queda muy esponjoso, ligero y con un sabor... increíble!!! Tenéis que intentarlo y me contáis.
-
Roscón de Reyes fácil
Roscón de Reyes, fácil para que cualquier persona pueda hacerlo y le pierda el miedo, con ingredientes naturales y pensado para que triunféis.
silviagomezperez58 -
Roscón de Reyes
Hacer el Roscón en casa, lleva su tiempo y pide una alta dosis de paciencia pero el resultado vale el esfuerzo.
-
Más recetas
Comentarios