Mil hojas de atún y tomatitos cherry

julian.novellon
julian.novellon @cook_281961
Terrassa

Se puede utilizar como entrante de plato, o canapés más pequeños.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 laminapasta de hojaldre
  2. 175 gramosatún en aceite de oliva
  3. 200 gramosqueso crema (philadephia)
  4. 20 gramosmostaza, (poner de cálidad)
  5. 1/2zumo de limón
  6. Sal, pimienta, cherry y ruca

Paso a paso

  1. 1

    Encender el horno a 200 grados, fuego alto y bajo. Colocar la lámina en una bandeja de horno y doblar por la mitad., quedará tapada por el papel. Colocamos otra bandeja o recipiente rectangular encima, para que tenga peso y no suba la pasta.(puse una bandeja con un poco de agua, para conseguir ese peso). 15 minutos estuvo en el horno.

  2. 2

    Escurrir el atún de aceite y en un bol, mezclamos la crema de queso, mostaza y el zumo de limón. Agregar el atún, sal, pimienta. Cuando esté totalmente integrada, colocar en una manga pastelera.

  3. 3

    Lavamos y cortamos los cherry, en rodajas. Lavamos la ruca y reservar unas hojas..

  4. 4

    Cortamos la pasta de hojaldre en rectángulos de 4*9 cm, con un cuchillo de sierra. Montamos el milhojas en varios pisos con la crema de atún, los cherry y la ruca.

  5. 5

    Servir al momento. Y se come por pisos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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julian.novellon
julian.novellon @cook_281961
Terrassa
La cocina me aporta, satisfacción y relajación.
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