Mil hojas de salmón
lolidominguezjimenez @lolidominguez
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=361L9AbQHPM
El entrante perfecto para una comida o cena en la que queramos lucirnos, que se prepara en un momento y ¡¡Queda delicioso!!
Mil hojas de salmón
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=361L9AbQHPM
El entrante perfecto para una comida o cena en la que queramos lucirnos, que se prepara en un momento y ¡¡Queda delicioso!!
Paso a paso
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Lavamos y secamos muy bien las hojas de albahaca y las ponemos en el vaso de la batidora añadimos un buen chorro de aceite y trituramos con la batidora eléctrica hasta obtener un aceite de albahaca, troceamos las lonchas de salmón en dos o tres partes, el queso en lonchas de medio centímetro aproximadamente, los tomates los pelamos y les quitamos el corazón los partimos en lonchas de medio centímetro y montamos el plato ponemos en el fondo una loncha de queso encima una de tomate con un poco de sal y un poco de aceite de albahaca, una de salmón encima del tomate y repetimos la operación dos veces mas, coronamos con una hoja de albahaca, un chorrito de aceite de albahaca y uno de reducción de vinagre de Módena, ya lo tenemos para servir. Probadlo os va a encantar.
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Desde muy pequeña me ha encantado la cocina, ya mi madre se encargo de enseñarme a cocinar, cuando se iban al campo a trabajar ya me dejaba a cargo de preparar la comida del medio día, desde entonces no he parado de cocinar y de recopilar recetas y ajustarlas a mi estilo. Ahora a mis 50 años me ha entrado el gusanillo de compartir todo lo que he aprendido a través de esta gran ventana.--------------------------------------------- Si quieres visitar mi nuevo Blog: http://lacocinadelolidominguez.es/ -----------------O mi antiguo Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com --------------------Si quieres visitar mi Canal de You Tube:https://www.youtube.com/channel/UC5ONfXPjWgqElh0NZaRJ1tg
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