Mil hojas de patatas y berenjenas especiadas
Un mil hojas de patatas y berenjenas condimentadas con varias especies, las que contiene el Garan Masala y bañadas con el maravilloso oro liquido, quedan crujientes y deliciosas.
Mil hojas de patatas y berenjenas especiadas
Un mil hojas de patatas y berenjenas condimentadas con varias especies, las que contiene el Garan Masala y bañadas con el maravilloso oro liquido, quedan crujientes y deliciosas.
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas finas.
- 2
Con la berenjena hacemos lo mismo , espolvoreamos de sal y dejamos reposar 30 minutos, pasado este tiempo lavamos y secamos con papel de cocina
- 3
A continuación cogemos un molde de Pirex, untamos el fondo con aceite de oliva, y vamos colocando 2 rodajas de patata, poniendo un poco de sal y espolvoreando con las especies,encima una rodaja de berenjena hacemos lo mismo y así hasta terminar con dos de patata en la superficie, regamos con un hilo de aceite de oliva, espolvoreamos con el Garan Masala y metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados, solo la parte inferior encendida, durante 45 minutos.
- 4
pasado este tiempo ponemos a gratinar unos 5 minutos cuando veamos que la superficie esta doradita apartamos y servimos inmediatamente
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