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Ingredientes

50"🕦
4 raciones
  1. 16obleas de empanadillas
  2. 1huevo duro
  3. 2 latassalmón en su jugo
  4. 1/4tomate maduro
  5. 1/4cebolla tierna
  6. 4 barritassurimi
  7. 1 cucharadasemillas de amapola
  8. 1 cucharadasemillas de lino dorado
  9. Aceite de oliva
  10. Sal negra
  11. Salsa cóctel
  12. Para acompañar:
  13. Escarola
  14. Aceite de oliva
  15. Sal
  16. Pimienta negra recién molida

Paso a paso

50"🕦
  1. 1

    Coceremos el huevo. Mientras prepararemos la mezcla limpiando y cortando las verduras muy pequeñas, las colocaremos en un plato y añadiremos las latas de salmón en su jugo, mezclaremos muy bien.

  2. 2

    Agregaremos las semillas de amapola y de lino dorado. Rociaremos con aceite y un poco de sal agregaremos el surimi cortado. Cocido el huevo lo troceamos y mezclamos. Dejaremos en la nevera, bien tapado para que las semillas se hidraten.

  3. 3

    Yo utilice el mismo papel de horno que hice el pan, podéis cambiarlo, pero si esta bien para que tirar el dinero. Colocar las obleas encima del papel de horno previamente aceitado.

  4. 4

    Colocamos el relleno que teníamos preparado.

  5. 5

    Colocamos las obleas encima, así sucesivamente. Para completar las mil hojas. Preparar las 1000 hojas nos llevara 15 minutos.

  6. 6

    Aceitaremos la superficie e introduciremos al horno previamente precalentado a 250°C. Lo bajaremos a 180°C. Y lo colocaremos a media altura. Entre 15 o 20 minutos dependera de cada horno.

  7. 7

    Cuando estén doradas las 1000 hojas las sacaremos.

  8. 8

    Emplataremos y colocaremos en mi caso escarola previamente lavada. Decoraremos con salsa cóctel y aliñaremos al gusto la escarola.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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