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Ingredientes

  1. Ingredientes por cazuela de barro:
  2. 2huevos
  3. 3 cucharadas soperaspimiento rojo muy picado
  4. 3 cucharadas soperaspimiento verde muy picado
  5. 4 cucharadas soperascebolla muy picada
  6. 1 cucharada soperaajo muy picado
  7. 50 gr.mantequilla
  8. Sal
  9. Orégano
  10. 4 cucharadas soperaspan cortado en trocitos del día anterior
  11. Queso para fundir

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén ponemos la mantequilla, esperamos a que se derrita y echamos todas las verduras hasta que se pochen, salamos un poco

  2. 2

    Cuando estén pochadas las sacamos y escurrimos con la rasera, las colocamos en la cazuela de barro

  3. 3

    En la misma sartén donde hemos hecho las verduras, ponemos el pan cortado en daditos y freímos, una vez frito lo ponemos encima de las verduras

  4. 4

    Cubrimos todo con abundante queso para fundir

  5. 5

    Ponemos los huevos encima, salamos y ponemos romero a gusto

  6. 6

    Tendremos el horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo, colocaremos la cazuela en la parte más baja del horno con la bandeja de rejilla, tardará unos quince minutos aproximadamente

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Escrita por

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

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