Huevos al plato estilo Napoleón

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca

Este estilo de comida rápida era exigida a los cocineros de napoleón. Ya que era muy impaciente en todo. Además de estar exquisita es fácil de hacer con ingredientes comunes.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla y el pimiento verde y el calabacín.

  2. 2

    Sofreímos en aceite de oliva hasta que este pochado. Salamos y reservamos.

  3. 3

    Partimos el pan en trozos pequeños. Ponemos​ un poco de aceite de oliva. Ponemos el pan y lo dejamos que se tueste un poco.

  4. 4

    Repartimos las verduras en recipientes de barro para horno.

  5. 5

    Sobre estas ponemos el pan ligeramente tostado. Salpimentamos.

  6. 6

    Ponemos un huevo.

  7. 7

    Rociamos con el queso rallado, orégano y albahaca.

  8. 8

    Poner 20 minutos a 200 grados.

  9. 9

    Cuando este doradito apartamos y a saborear el plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca
De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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