Huevos Napoleón

Delfi
Delfi @delfidelgado71
Andalucia

Esta receta la descubrió mi hija por internet y esta noche la he hecho para cenar. Nos ha encantado, son facilísimos de hacer y el resultado es buenísimo.
Sacada de Youtube, del blog "Cocina con Carmen"

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2cebolletas grandes
  2. 2 pimientos verdes
  3. 3 rebanadasPan de miga cortado en taquitos
  4. Queso mozzarella rallado
  5. Huevos
  6. 1 pizcasal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos el sofrito con la cebolleta y los pimientos

  2. 2

    Cortamos taquitos de miga de pan(preferiblemente pan de bollo). Cuando el sofrito va tomando color, metemos el pan en el horno a 180°,calor arriba y abajo

  3. 3

    Mientras que dora el pan, el sofrito ya estará listo. Lo apartamos

  4. 4

    Untamos un poco de aceite con una brochita los cuencos de barro y añadimos el refrito.

  5. 5

    A continuación le ponemos el pan por encima

  6. 6

    Ponemos el queso mozzarella, haciendole un pequeño hueco en medio para que la yema del huevo quede más o menos en el centro

  7. 7

    Y por último ponemos el huevo por encima y le echamos un pelín de sal y pimienta sobre la yema. Metemos en el horno a 180°, calor arriba y abajo durante unos 20 minutos aproximadamente (si el huevo gusta más clarito pues se tiene en el horno menos tiempo, ya eso va en gustos).

  8. 8

    Espero que os guste, están buenísimos.😊😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Delfi
Delfi @delfidelgado71
Andalucia
Desde pequeña me gusta la cocina,mi abuela y mi madre han sido siempre muy buenas cocineras...y creo que viene de ahí ,el que me guste tanto a mi.Espero que os gusten mis recetas.Saludos a todos😊😘
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