Leche de Arroz Basmatic integral

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Hay varias formas que puedes preparar tus leches vegetales. Yo estoy súper emocionada con lo sencillo y rápido que preparo mis leches con mi Chufamix. También esta leche se puede preparar en la licuadora y colarla con un paño. Recordando que es importante dejar en remojo y utilizar leche bien caliente. Les invito a mezclar sabores, riquísima y de más saludable.

* el tiempo es calculado sin tomar en cuenta el de remojar el arroz.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 tazaarroz
  2. 4 tazasagua muy caliente
  3. Ralladura de 1/2 lima
  4. 1 pizcacanela molida
  5. 1/2 cditaextracto de jengibre
  6. 6pistachos pelados
  7. Dulce a gusto

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner en remojo el arroz en 3 tazas de agua. Llevar al refrigerador toda la noche.

  2. 2

    Verter el arroz dentro de un colador, retirando el agua y enjuagar con chorritos de agua nueva.

  3. 3

    Hervir 6 tazas de agua. Cuando alcance punto de ebullición, apagar y mantener en reposo 2-3 minutos.

  4. 4

    Mientras colocar el arroz en el vaso filtrante del Chufamix y verter 1/2 litro del agua caliente.

  5. 5

    Introducir la batidora de mano o minipimer y hacerla funcionar durante 1-2 minutos, hasta que no se sienta los granitos del arroz.

  6. 6

    Levantar el vaso filtrante y con una cuchara de madera remove hasta ver la pulpa.

  7. 7

    Presionar suavemente con el mortero has exprimir muy bien.

  8. 8

    Tapar y llevar al refrigerador. Remover antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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