Arroz Integral con Leche Vegetal

Buscando recetas para hacer deporte me encontré esta que esta genial y es muy sana.

Esta es la receta de una leche de quinoa, muy nutritiva y también rica al paladar. Según se dice, la quinoa es recomendada por la NASA para la alimentación de los astronautas, debido a sus muchas propiedades.

Súper rápido y diferente, con un toque dulce.#recetasveganas

Va muy bien como desayuno o como merienda.

Una forma de aprovechar el pan duro de varios días

Si lo haces por la noche, hazte de sobra y te lo puedes llevar mañana al trabajo 🙂#vegetariano

#dulceEl mijo es un cereal muy saludable, sus hidratos son complejos por lo que su asimilación es lenta y lo hace apto para diabéticos. No tiene gluten, es de fácil digestión. Dispone de muchos minerales como el magnesio, el fósforo, hierro, etc...por lo que esta recomendado en pacientes con anemia. Podéis ampliar esos datos en botanical, ecoagricultor o mejor con salud.

Muy fácil de preparar y queda riquísima! Yo la utilizo sola para desayunar, con café, incluso he preparado pasta de dátiles con ella.

De manera tradicional es igual de fácil, solo mezclamos todo bien y cocemos al baño maría en molde caramelizado cerrado

#recetasdulcesEn casa hace tiempo que sustituimos el arroz blanco por integral, y la leche entera por desnatada. Una cuestión de digestiones... y para hacer postres no iba a ser menos!! Al final solo varía un poco la textura (menos densidad) y con respecto al arroz, varían los tiempos de cocción y el propio grano, que se queda un poco más... "tiesito". Igualmente está delicioso y os animo fervientemente a que lo probéis y me digáis qué os parece! On egin!!

Esta receta integral es propia. La he hecho para probar y me ha encantado. Si en vez de hacerla con arroz integral prefieres usar arroz tradicional (grano gordo) el tiempo de cocción será mas o menos la mitad y también usarás menos leche porque el grano blanco no necesita tanto líquido para cocerse. Yo uso mucha leche porque me gusta que quede bien caldoso tal como se ve en la foto.

Como siempre intentando cuidarnos un poco y teniendo alergia a la lactosa, me topé con una receta vegana de arroz con leche y como tenía todos los ingredientes me decidí a probarla.

Me encantaba el arroz con leche de mi madre, pero con mi reciente operación ¡tengo que ir modificando la preparación e ingredientes de todas las recetas! Así que este arroz con leche es una de ellas. Riquísimo y sin azúcar, ¡no lo necesita por la canela!

Tenia unas sobras de verduras y ya no se me ocurría nada que hacer con ellas hasta que me ha venido la inspiración culinaria 😎 en la que a veces te salen las cosas riquísimas😇 y otras son una catastrofe😫 y tienes que hacer de tripas corazon y engullir como los patos 🙊😂 pero esta vez estaba muy rico y es una alegria para el cuerpo 😆

Este fin de semana he sustituido el "arròs al forn" por un arroz menos graso pero no menos rico. Tenía verduras del huerto recién cogidas y otras congeladas ( porque quiero ir descongestionando el congelador, ya que el huerto ya empieza a mover y pronto necesitaré más espacio), así que he decidido con algunas de ellas hacer esta rica paella. Puedes hacerlo con las verduras que tengas o más te gusten. Ha quedado espectacular.

Distinto que el tradicional pero muy rico también. La leche de soja, la enriquecida con calcio, es un poco dulzona y con un sabor a vainilla que le da un sabor muy peculiar....me ha gustado mucho....siempre probando y experimentando.Mi dicho es: yo lo hago y si no queda bien, pues no pongo la receta. 😉

Este arroz es ideal para los que llevamos comida al trabajo, rico y fácil de llevar en el taper

Como ya sabemos el arroz es un alimento base dentro de una alimentación sana y equilibrada. El arroz integral contiene la cutícula que rodea al grano y por eso tiene ese color oscuro característico. La ventaja de tomar productos integrales es por su absorción lenta, es decir que para digerirse necesita más tiempo que el arroz blanco, esta propiedad hace que tengamos una sensación de saciedad durante más tiempo y que los niveles de glucosa en sangre sean constantes.Sobre su valoración nutricional, el arroz integral aporta más vitaminas y minerales, además del alto aporte en fibra.Esta receta es muy fácil de hacer y lo más importante, es muy sana.¡Espero que os guste!

Más que una receta, una idea para cuando no sabes que hacer de comer.Quedó muy bueno y es interesante, ya que es un plato muy equilibrado.Por un lado tenemos las proteínas del atún, arroz y queso.Los carbohidratos del arroz.La grasa saludable del aceite de oliva y queso fresco.Y vitaminas y minerales de las verduras y arroz.Además de la fibra que ofrece el arroz integral y las verduras.Las cantidades son para 2 personas.

#mirecetario

Podéis usar las verduras que más os gusten. Este lleva pimiento rojo y verde, cebolla y zanahoria :DeLa medida es de 2 tacitas por persona.

Un postre clásico que siempre está riquísimo.