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Ingredientes

2 raciones
  1. 100 gramosarroz (mejor bomba o redondo)
  2. 500 mlleche
  3. 50 gramosazúcar blanco
  4. 1 ramacanela
  5. Ralladura de 1/2 lima
  6. Canela molida

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela infusionar la leche con el azúcar, la rama de canela y la ralladura de lima. Remover bien que se deshaga el azúcar

  2. 2

    Lavar el arroz y cuando la leche empieza a hervir bajar el fuego y añadir el arroz

  3. 3

    Seguir cociendo a fuego suave, removiendo con frecuencia, hasta que el arroz esté hecho unos 50 minutos

  4. 4

    Cuando el arroz esté, retiramos del fuego y dejamos templar

  5. 5

    Retiramos la ralladura de lima y la rama de canela. Servimos en cuencos o cazuelitas. Ponemos por encima canela molida al gusto y dejamos enfriar

  6. 6

    Servimos templado o frío, al gusto. Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Delicioso Pilar, un abrazo muy grande para ti guapísima 💋 💋

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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