Estofado de pollo al horno

MARIO RESENDIZ CALLEJAS
MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784
ESTAÑO Y LITOGRAFÍA

Platillo conocido en Chiapas me lo enseñó mi esposa quien a la vez se lo enseñó mi suegro y pues me quedo muy muy rico

Estofado de pollo al horno

Platillo conocido en Chiapas me lo enseñó mi esposa quien a la vez se lo enseñó mi suegro y pues me quedo muy muy rico

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Ingredientes

  1. 15 Pzas de pollo muslos
  2. 1Frasco de Mayonesa
  3. 10 Pesos de almendras
  4. 15 Pesos de pasas
  5. 2 de aceitunas
  6. 5zanahorias
  7. 1/4De chícharos
  8. 1 Litro Jugo de naranja natural
  9. 7Guajillos
  10. 2Chiles anchos
  11. 2 Cucharadas de pimienta molida
  12. 2 Cucharaditas de knorr
  13. 1/2Cebolla
  14. 2Ajos
  15. granoSal de

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos los muslos sin piel y los marinamos con la mayonesa

  2. 2

    Cocemos los chiles la cebolla y los 2 ajos por 10 minutos y los licuamos junto con las especies como la pimienta el knorr el jugo de naranja y la sal de grano

  3. 3

    Ya licuado todo lo agregamos ala olla donde está el pollo con mayonesa

  4. 4

    Le agregamos las zanahorias los chícharos las almendras las aceitunas y las pasas

  5. 5

    Dejamos marinar una hora y metemos al horno. Por 2. 1/2 horas a 🔥 alto

  6. 6

    Estaremos checando continuamente que no se seque el adobo totalmente y listo retiramos y a disfrutarlo acompañarlo con un rico espagueti rojo

  7. 7
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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EL COCINAR ME LLENA DE AMOR Y ALEGRÍA LE DA DESCANSO A MI ALMA Y GOZO A MI ESPÍRITU
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