Pasta con picadillo mexicano
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Pasta con mexicano sabor . En casa era usada en fiesta de niños . O reuniones numerosas .
Pasta con picadillo mexicano
Pasta con mexicano sabor . En casa era usada en fiesta de niños . O reuniones numerosas .
Paso a paso
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Picadillo: Poner en una cazuela tres cucharadas de manteca, al estar caliente agregar el ajo y cebolla, acitronar, agregar el chile, sal y carne, dejar dorar, moviendo de vez en cuando, agregar el vinagre, las hierbas de olor y dejar cocinar otros cinco minutos sin dejar de mover, rectificar sal, apagar y reservar.
- 2
Salsa: Poner la manteca en una cazuela, mientras poner los demás ingredientes a moler en la licuadora, los vertemos a la cazuela y dejamos reducir, al hervor agregar el picadillo y dejar cocinar media hora a fuego bajo. Apagar y reservar.
- 3
Poner la pasta cocida en una ensaladera grande luego agregar el picadillo, mezclar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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