Carrilleras en salsa

Olla gm h

Con unas simples CARRILLERAS DE CERDO puedes preparar un plato estrella de un menú de fiesta. A veces cuesta encontrar esta carne, pero si la encargas, en cualquier carnicería te la traerán. Lo mejor es que la carne queda muy gustosa, jugosa y tierna.

Quedan sabrosas y muy tiernas.

Descongelar lomo y resulta que eran carrilleras. Hay solución para todo

Es un guiso estupendo con una buena base de verduras. Puedes dejarlas preparadas para, después, ir sin prisas.Se pueden acompañar por unas patatas chafadas y aliñadas al gusto, tostadas en el horno.

El de hoy es un plato hecho al fuego, con verduritas y decocción lenta para que la carne nos quede muy tierna.La salsita que nos queda con las verduras tenemos dosopciones, o triturarla con la batidora o dejarla tal cual,eso a vuestro gusto, yo la he triturado esta vez más quenada para variar pues en realidad me gusta más encontrarmee ir cogiendo los trocitos de verduras, así que lo hacéis avuestro gusto, sea como sea es un plato exquisito!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/07/carrilleras-en-salsa.html

carrilleras con salsa de verduras y añadi unos guisantes y zanahorias, estaban super ricas.

Delicioso, te encantará!

Recetón de mi madre.

Esta receta me gusta mucho por que la carne se desace en la boca 😛😁

Yo la acompañé con unas patatas duquesa

A mi manera

Ahora que toca quedarse en casa y las horas pasan más lentas, es un buen momento para preparar ese plato que por falta de tiempo nunca hacemos. Yo esté lo tenía en el cuaderno de recetas hace tiempo pero como siempre voy corriendo a todos lados no lo había hecho nunca. Os ánimo a hacerlo, lleva tiempo pero es fácil. #yomequedoencasa

La receta la saque del libro del aprendiz de masterchef

Está es la segunda vez que hacemos las carrilleras, la idea original era con mole, pero al no encontrarlo hicimos algo parecido.

Os traigo otra receta de carrilleras de cerdo, esta vez con una deliciosa salsa de vino tinto, elaboración en olla programable y tradicional.Como siempre, las carrilleras quedan melosas, y la salsita bien trabada y muy apetecible. No tengáis miedo si hay niños en casa, porque el alcohol se va a evaporar completamente durante la cocción.La guarnición en esta ocasión fueron los níscalos confitados que os presenté ayer y unas patatas fritas sin apenas aceite en mi Cecofry.

SI TE GUSTA ESTA RECETA PUEDES SEGUIRME EN INSTAMGRAN EN @lacucharitadepatricia

Hoy te cuento como conseguir unas carrilleras al vino tinto muy tiernas y jugosas.Lo único que necesitas es un poco de paciencia y seguir los pasos que te cuento a continuación…Esta plato es archiconocido en España tanto en el Norte como en el Sur ya que hablamos de una Carne por la que sentimos verdadera devoción; la Carne porcina o de Cerdo.Post y Video Receta paso a paso en mi Blog: pilpileando.com#Carrilleras #RecetasNavideñas #pilpileandocom

#tescoma Las carrilladas las compro blancas, las ibéricas aunque están ricas tienen mucho sabor y el olor que desprende al guisarla no me gusta, esta receta es de mi gusto, hice con otros ingredientes pero como está ninguna, supersencilla y sabrosisima.

Hoy vamos a preparar una deliciosa carne, que es muy gelatinosa y quedan muy jugosas.Provienen de la parte de la cara ya sea de Cerdo o Ternera. Nos aportan vitamina B, proteínas y son ricas en colágenos.Son beneficiosas para la piel y para los músculos, se suelen elaborar guisadas o estofadas.Yo las suelo hacer en la olla y el tiempo de cocción son aproximadamente 50min.A los fogones.....A cocinar.

Nos encantan las carrilleras y nunca las había preparado con salsa de cerveza así que no tenía mucho más que elegir solo la cerveza. La seleccionada fue una cerveza belga tostada, con un sabor característico que quedó perfectamente presente en la salsa de las carrilleras. Podéis usar la cerveza que más os guste e, incluso, utilizar una cerveza sin alcohol además, en esta ocasión he utilizado carrilleras de cerdo (podéis usar de cerdo celta, ibérico o blanco)pero, variando los tiempos de cocción es también una estupenda receta para las carrilladas de ternera o vacuno.

#delantaldorado #lasrecetasdemama mmmmm echas sesos así dice mi madre, con esa cocción y esos ingredientes. Una vez hizo de tapa para acompañar con otra cosa, gusto tanto que a la siguiente vez, ya hizo más jajaj