Calentar la cubeta de la Olla gm con la mantequilla y que se funda. Añadir la cebolla y los ajos muy picados y dejar 2 o 3 minutos a pochar. También añadir el bacon para que vaya dejando su jugo. (Menú freír).

Añadir entonces el arroz, la nata, el caldo de pollo, pizca de sal, pimienta negra, nuez moscada. Cerrar la tapa y enchufar la olla. (Menú arroz 10 minutos, presión alta, 140º. Cuando acabe dejar 3 minutos antes de despresurizar).

Quitar el vapor que quede, abrir la olla, añadir el queso parmesano y remover 2 o 3 minutos para que el arroz repose y listo para servir caliente.

Bon Appetit!!!!!