Macarrones a la carbonara express olla gm g

María Del Mar
María Del Mar @cook_15937220
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Ingredientes

  1. 80 gr.cebolla
  2. 1 diente ajo
  3. Aceite
  4. 120 g bacon en tiras
  5. 1 y 1/2 bricknata para cocinar
  6. 3 vasosagua
  7. Sal
  8. Pimienta negra
  9. Nuez moscada
  10. 300 gmacarrones
  11. Queso de fundir o rallado

Paso a paso

  1. 1

    Pochar en plancha la cebolla y ajo bien picaditos en un poco de aceite hasta que tome color.

  2. 2

    Añadir el bacon y sofreír un poco hasta que se dore.

  3. 3

    Añadir la nata, agua, sal, pimienta, nuez moscada y macarrones, remover bien: Válvula cerrada, menú guiso, 8 minutos, 130º, baja presión.

  4. 4

     Despresurizar, remover, dejar reposar 5 minutos, espolvorear queso rallado y gratinar unos 10-15 minutos con el cabezal a 250º.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

lola galisteo martínez
lola galisteo martínez @cook_1147135
Hola, por qué menú guiso en vez de menú pasta?
Soy nueva con la olla y estoy aprendiendo.
Gracias!!

Escrita por

María Del Mar
María Del Mar @cook_15937220

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