Merluza al adobillo

 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller

Tal como me enseñó mi madre y esta de lujo

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Ingredientes

6 Raciones
  1. 1 bolsakilo de filetes de merluza
  2. 6Ajos majados
  3. Perejil picado fresco
  4. Sal y pimienta
  5. Zumo de un limón
  6. 2Huevos batidos
  7. Harina para rebozar

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bol en trozos pequeños la merluza.majar los ajos con sal y pimienta y perejil bien majado y verter en la merluza con el zumo de limón y los huevos batidos remover y reservar unas horas

  2. 2

    Escurrir la merluza pasar por harina y freímos en aceite bien caliente. Acompañar con limón y mahonesa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller
Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita
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