Κρεπες Αφρατούλες😍
#Πρωινο Η συνταγή είναι και για γλυκιες και για αλμυρές! Διαλέξτε!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζετε τη Φαρινα σε ένα μεγάλο βαθύ μπολ.Προσθετετε το αλάτι και τη ζάχαρη και ανακατεύετε.
- 2
Αρχιζετε να ρίχνετε σιγά-σιγά το μισό γάλα ανακατεύοντας παράλληλα
- 3
Στη συνέχεια προσθέτετε τα αυγά και ανακατεύετε καλά να ενωθούν με το μείγμα. (χρειάζεται πολύ καλό ανακάτεμα και μπρατσα😁για να μην έχει σβολους)
- 4
Ρίχνετε το λάδι και το υπόλοιπο γάλα σιγά σιγά.Ανακατεύετε καθ'ολη τη διάρκεια.
- 5
Ο χυλος δεν θα πρέπει να είναι πολύ πηχτος. Αν είναι προσθέτετε λίγο νεράκι.
- 6
Αναβετε το μάτι της κουζίνας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.τοποθετειτε στη φωτιά ένα μικρό στρογγυλό τηγανακι και βάζετε λίγο λάδι.Περνετε ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας και σκουπιζετε το λάδι με σκοπό να λαδώθει όλο. Το χαρτί το κρατάτε γιατί πριν από κάθε κρέπα θα ξαναλαδωνετε το τηγάνι με αυτό.
- 7
Γεμίζετε μισή κουτάλα της σούπας με χυλο(αυτή θα είναι η δοσολογία κάθε κρεπας), σηκωνετε το τηγάνι και ρίχνετε τον χυλό στο κέντρο του. Με γρήγορες κυκλικες κινήσεις τον απλώνετε παντού σε όλο τον πάτο του τηγάνιου.
- 8
Επανατοποθετειτε στη φωτιά και αφήνετε να κάνει φουσκαλες το μείγμα και να στεγνώσει όπως στη φώτο.
- 9
Βοηθός σας στο να γυρίσετε την κρέπα θα είναι ένα μαχαιρακι που θα τοποθετειτε από κάτω απο την άκρη της κρέπας και με το άλλο σας χέρι θα την πιανετε και θα την γυρνατε.
- 10
Στη συνέχεια ελέγχετε εαν είναι έτοιμη σηκωνοντας την λίγο.
- 11
Αλειφετε την κάθε έτοιμη κρέπα με βούτυρο
- 12
Επαναλαμβανετε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα.
- 13
Γεμίζετε η αλειφετε με ότι τραβάει η όρεξη σας!
- 14
Καλή επιτυχια!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ζύμη για γλυκές κρέπες Ζύμη για γλυκές κρέπες
Εξαιρετικά γευστικές κρεπούλες για όσους αγαπάνε τις γλύκιες γεύσεις.Λίγα μυστικά ακόμαΤο μείγμα γίνεται λίγο γλυκό λόγω της ζάχαρης, μπορούν να φαγωθούν και σκέτες αλλά και αλμυρές αν σας αρέσει η αντίθεση γλυκού-αλμυρού! Καλή σας όρεξη!
foufoutitsa -
Ομελέτα ή κρέπα; Βρώμης το ανάγνωσμα! Ομελέτα ή κρέπα; Βρώμης το ανάγνωσμα!
Τη βρώμη την αγαπάω πολύ, το έχω ξαναπεί. Σε χορταίνει, ρυθμίζει το εντερικό σου σύστημα και λόγω της ουδέτερης γεύσης της γίνεται η βάση για πολλές γλυκιές και αλμυρές γεύσεις.Αυτό το πιάτο εγώ το έφαγα για πρωινό και συνδύασα αλμυρό και γλυκό μαζί αφού είχε αλάτι, κύμινο, πιπέρι και μέλι!
-
Κρέπες για..να κρεπάρουμε Κρέπες για..να κρεπάρουμε
Οι κρέπες αυτές τρώγωνται γλυκιές ή αλμυρές αν και προσωπική μου άποψη είναι ότι η κρέπα είναι dessert, επιδόρπιο δηλαδή και ταιριάζει να τρώγεται γλυκιά
-
Πανεύκολες γαλλικές κρέπες Πανεύκολες γαλλικές κρέπες
Πανεύκολες κρεπούλες είτε γλυκές είτε αλμυρές...Η συνταγή είναι από το διαδίκτυο και σας την δίνω έτσι όπως την βρήκα..Καλή επιτυχία
-
Φύλλο για κρέπες αλμυρές και γλυκές ! Φύλλο για κρέπες αλμυρές και γλυκές !
Εύκολες και γρήγορες κρέπες , είτε για γλυκές είτε για αλμυρές κρέπες !
-
Ζύμη για κρέπες Ζύμη για κρέπες
Βασική ζύμη για κρέπες, γλυκιές αλλά και αλμυρές.Εύκολη, γρήγορη για κυριακάτικο πρωινό στο σπίτι ή ακόμη και να τις κάνετε γεμιστές στον φούρνο. Τις δοκίμασα με πραλίνα Leonidas και ενθουσιάστηκα#ΧρυσόΠιρούνι
-
Γλυκιές Κρέπες Γλυκιές Κρέπες
Γιατί να αγοράσεις μία,ενώ μπορείς να φτιάξεις δέκα ?? Τέλειες και αλμυρές με το ίδιο ζυμάρι!!! #kolatsiosetaperaki
-
Κρέπες βασική συνταγή Κρέπες βασική συνταγή
Οι κλασικές κρέπες που τρώγαμε από την παιδική ηλικία, συνταγή με σίγουρη επιτυχία και πολύ εύκολη. Τρώγονται ζεστές και κρύες, αλμυρές και γλυκές με κάθε είδους γέμιση όπως, τυρί, κασέρι, γαλοπούλα, πραλίνα, σοκολάτα, μπανάνα, μπισκότο και ό,τι άλλο βάλει ο νους μας. #4βήματα
-
Οι εβδομαδιαίες σας κρέπες Οι εβδομαδιαίες σας κρέπες
Σας παρουσιάζω μια συνταγή για κρέπες που βγήκε μετά από πολλές δοκιμές! Δεν ξεραίνονται και είναι σαν βαμβάκι και την επόμενη μέραΠροτάσεις και ιδέες για αλμυρές ή γλυκές κρέπες μπορείτε να δείτε στα παρακάτω link: https://www.facebook.com/yiannispastry/posts/288974399489947https://ioanniskaranikos.wordpress.com/2021/03/10/krepes/
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)